友達

体調をくずして以来　一人で出かけることが　やや減りました
友達が一緒だと　心強くて　安心です

今日は　菊を育てている友達が　菊花展で入賞した花を見せてくれました

　　

ずいぶんがんばって　素晴らしい菊を育てていました

菊を見てから　川沿いを　少し散歩して　お茶をして　お喋りしました
午後の　楽しい　ひとときでした



昨日も　別の友達が　ランチにつきあってくれました
すご～く久しぶりに　キハチのイタリアンでした
前菜の　？？のカルパッチョです



友達は　有り難いものです


夕方　茎ブロッコリーを　採りました
１６cm・13cm・11cmでした　　　葉も　きれいだから　食べてみます

エンドウ豆類の播種

去年は　エンドウ豆を　４種類　蒔きました

①絹サヤエンドウ
②スナップエンドウ
③仏国大莢エンドウ
④実エンドウ(グリーンピース)

多過ぎたんじゃない～？　と姉に言われたし
体力も考えて　今年は　少し減らさなくては…


今日は　仏国大莢と　実エンドウ(ウスイ豌豆)(写真・右)を　蒔いてみます

　


友達は　毎年　１１/２３に　蒔くと言ってました
もし　元気が出たら　スナップエンドウも蒔きたいですが…



今朝は　朝から良い天気
気持ちが良いので　プランター野菜の　摘み菜で　サラダを作りました



大根は　源助大根と　紅芯大根
摘み菜は　ほうれん草・カブ・リーフレタス・春菊

源助大根も　ようやく　16cmになってました

雨でも下駄ばきで畑へ

バドさんのブログを見て　私も　畝間に　防草シートを張りました
大根や　茎ブロッコリーの畝間　３ヶ所だけしか　敷けませんでしたが
今日みたいに　雨降りの日でも　下駄ばきのまま　畑を見に行けます

　　

沢山買ったので　実家の裏の方にも　姉が　防草シートを張りました
草取りに追われている姉が　少しは　楽になるかもしれません


これは　↓　タイニーシュシュ　という　ミニ白菜です



定植が遅れたので　巻かないと思いますが　つぼみ菜ねらいとします

鰆の味噌漬け

少し前に　さちさんが　味噌漬けの記事を載せていらっしゃいました
たまたま　美味しそうな　鰆の切り身を見かけたので
私も　味噌漬けにしてみようかという気になりました

ネットでレシピ検索して　漬けてみました



焼いたら　少し焦げてしまいましたので　写真は載せませんが
味は　Good！　　

漬け味噌は　３回くらい使えるらしいので
また　切り身を買ってきて　漬けてみます

鰆って　春が旬かと思いましたが…
ネットで調べたら…

春が旬の魚なので「鰆」と書き、俳句でも春の季語となっています。
これはサワラが晩春から初夏にかけて
産卵のため瀬戸内海に押し寄せてきて
沢山獲れる時期になるからです。

この時期春先から初夏にかけて、
土佐に始まり和歌山や岡山などの漁期にあたります。
こういった地方では古くからこの時期にサワラを獲って食べていたため、
真子や白子と共に食べる文化があるので、この時期が旬とされています。

しかし関東などでは主に白身の味を楽しむほうが主体なので、
「寒鰆」と言われる産卵期前の脂がのった
１２月～２月の真冬が旬とされています。

どちらも美味しいのですが、産卵を終えた夏のサワラはいただけません。

韓国かぼちゃの片付け・ハヤトウリの花

ずっと前から片付けたいと思いつつ…　放置してあった韓国カボチャ
やっとツルを撤去し　支柱も片付けました

根元から　大きな韓国かぼちゃが　ゴロンと　出てきました
巨大！



蔓性のズッキーニ類は　後片付けが　大変過ぎます
もう作りません…と言いつつ　作ってしまった結果が　この始末！
　


ミニトマトの支柱も片付けたいのですが　近くの　ハヤトウリのツルが
トマトの支柱に　絡まってしまい　撤去できません

栄養不良の　ハヤトウリですが　花が咲き始めました
これは　多分　雄花だと　思います



雌花って　どんなだったかしら～？　と　画像検索したら
ずっと昔の自分のブログにヒットしました



2005年９月の投稿です　　　７年も昔です
あの頃は　元気だったんですよ～

もう11月ですから　遅い…
今年は　実は生らないかも～？


季節外れと言えば…実家の西窓の　西洋アサガオ



グリーンカーテンのつもりで　姉が植えたのですが
窓の辺りは　葉がなくて　屋根裏の方まで伸びてしまい　今頃　花盛り！

育て方が　悪かったのでしょうか～？
摘心すれば　良かったのかもしれません…

買ってみた茎ブロッコリー

昨日　ＪＡの野菜売り場で　茎ブロッコリーを買ってみました
私の作っている　茎ブロッコリーより　茎がすごく長いです

よくよく観察すると　葉をカットしてしてあるから　茎が長くなっているのです
15cm以上ありますが　いくらなんでも　下の方は　固くないのでしょうか？



長いまま　３分茹でてみましたが　やはり下の方は固かったので
上下を切り分けて　下の方だけ　あと２分茹でてみました

それでも　やや固いのも　ありました
やはり　長いのを　そのまま茹でてはダメだな～と　思いました

レストランでは　長いまま茹でたのを　食べたことがあります
それは　縦半分に　切ってありましたので　固くなかったのかも？


うちでは　７～８cmくらいで　採ってしまうので　固くはありません
あと１週間もすれば　うちのも　側花蕾が　採れるでしょう



同じく　ＪＡで　とんがりキャベツを見つけました
たしか　みさき　とかいう　種類だったと思います
(種苗会社の　カタログで　見たことがあります)



生食にむいているそうですので　サラダで食べてみましょうか



畑に移植した　寒咲菜花も　大きくなってきました
葉が多くなってきたので　少しぐらいの　虫食いは　気にしません





プランター小カブに　アブラムシ！

よく日が当たって　いい感じの　小カブ
よくよく見たら　芯の近くの　柔らかい葉に　アブラムシがいました！

ちょっと　株間が狭かったかも～？　
風通しが悪いと　アブラムシが　つきますね～

間引いて　株間を広げました
間引いた　小さいカブは　葉もよく洗って　味噌汁にしました



プランターの寒咲菜花の葉の裏を見たら　小さな小さな虫が…
老眼鏡無しで　かろうじて見える…といった程度です

　実際の大きさは　この３分の一くらい

大きくなると　２～３日で　プランター全体を食い尽してしまいます
プランターでは　虫は小さいうちに補殺するのが　肝心です

７匹くらい補殺しました
寒くなってきても　油断はできません

葱シャブ

ＪＡの野菜売り場で　地元産の　下仁田ねぎと　長ネギを買いました



３種の葱を比べるために　写真を撮りました
うちの畑のネギも　負けてないかも～？


今夜は　葱シャブにしようと思ったので　ネギをたっぷり用意しました
コロスケコロちゃんさんのブログ　を見て　葱シャブを食べたくなったのです

葱シャブのレシピは　これ　を使いました

こぼれ種のわさび菜

収穫の終わった　夏ネギの畝に　わさび菜が 　１本生えていました
こぼれ種から　育ったようです

でも　ここに　わさび菜を　作ったのは　一昨年でした
去年は　作ってないのに…　　　　このまま　かき取り収穫します

付け添えに　ちょっと　緑がほしいときに　便利です





ナスの畝には　こぼれ種の　フェンネルが　沢山！
ナスの　草マルチとして　フェンネルの　種がついた枝を　置いたからでしょう

　　←これは元の株

今年は　夏野菜の畝の　片付けが　まだ終わってないので
いろんな　こぼれ種の　芽生えが見られて　面白い～！



もう一つ　こぼれ種の　風船かずら



毎年　抜いても抜いても　生えてくる　強い花



皇帝ダリア　強風で二度も倒れましたが　起き上がり　
例年より　低い位置（私の顔より低い）に　蕾が見えます　



これも　放置しても　咲いてくる　強い花　（強過ぎる～？）


千両の実が　赤くなってきました　　

長ネギ・湘南一本

深い溝が掘れなくて　10cmくらいの穴に　突っ込んで植えただけの
長ネギ　湘南一本は　手入れもしてやっていないのに　長く太くなっています

　　

草丈は　90cmもあります　　　　　種から　育てたんです

だいぶ前から　採って食べていますが　まだ　たっぷりあります
ちゃんと溝を掘って植えてやったら　素晴らしいネギになったでしょう

それができなくて　残念でしたが　何もないよりはまし…と思うことにします
寒くなってきて　ネギの出番が　多くなっています



プラグトレイに蒔いて　畑に移植した　水菜
移植が遅れたし　保温も　防虫もしてないのですが
少し　大きくなってきた感じです



水菜は　毎年　けっこうな出来具合なのですが
食べきれなかったことが多いので　今年は　少しだけ植えました


近所の畑を見ると…　
水菜や　ほうれん草には　防寒対策してないのが　多く見られます
私も　今年は　そうしてみようかと思っています



寒くなってきました
さすがに　雑草も　ほとんど生えてきません
畑と私道の境目に　マリーゴールドが　まだ咲いています



この時期　マリーゴールドの咲いている辺りだけが　明るい感じです

介護用歩行器

レンタルの介護用歩行器です



義母は　杖だけでは　少々危なっかしい感じになってきました
実母は　乳母車みたいな　シルバーカーというのを使っていました

近所の介護用品店に　行ってみたら　介護用歩行器という物がありました
今日から　１週間　無料お試し期間です

とにかく　転んだら大変です
外出は全て　車ですが　車から玄関までの　数メートルを
この歩行器で　安全に歩けると　良いのですが…

玄関前の段差を　なんとかしなければ　なりません
スロープも　既製品の　レンタルが　あるようです

室内用の歩行器もあるらしいです
様子を見て　必要なら　室内用もレンタルしたいと思います

昨今の　介護用品って　至れりつくせりですね～！　



今日も　良い天気　　　庭の小菊たち

　

　


採りきれなかった　ピーマンは　真っ赤




ワイルドストロベリー

秋になったら　よく生っています

　

冬越しは　どうすればよいのかな～？