鰹節の炒飯

少し前　朝日新聞に　にんべんの　鰹節の選定をする人（凄腕しごとにん）の話が出ていました
ネットでは　全文が読めませんが　新聞で読んだら　この　凄腕しごとにんさんは　鰹節の炒飯が好き　と書いてありました

へ～っ！　鰹節の炒飯ですか！　　一度作ってみたいものだと　思っていました

まず　たっぷり　削りました



大根っ葉と　ネギも入れて　味付けは　醤油のみで　作りました



うん　美味しいです
何にもないとき　すぐにできて　良いです

あとは　大根の千切り（ピーラーで切った）に　ツナ缶を載せたサラダ



粗食　２日目です 　　　　　昨日の粗食で　今朝の体重は　かなり減っていましたが・・・明日は　どうかな～？


売れ残りパンの　通販って　ご存知ですか？
私はテレビで見ました

売れ残ったパンは　その日に　処分してしまうことが　多いんだそうですが　勿体ないですね
そんな 廃棄パンを有効に利用する通販　らしいです

その通販は　利用していませんが　たまに行くパン屋さんは　昨日のパンを　安く売ってます
１袋　３個セットで　350円　　　当日の値段なら　600～700円分くらいだと思います

美味しいパン屋さんなんですが　高いので　たま～にしか買えません
ですから　昨日のパンが　あったときは　即買います

冷凍しておけば　１週間以上　大丈夫らしいですが　たいてい　2～3日で　食べちゃいます
今日は　友達が　１袋買ってきてくれたのに　また　自分でも買いに行きました



手前のパンは　リンゴの甘煮入りのパン　　　　アルミホイルで包んで　オーブントースターで温めて　おやつにしました
右上のパンは　食べたことありませんが　栗とチョコレートのパンで　今日焼いた分は　270円で売ってました

沢山あるから　2つくらい食べたいな～と思いましたが　減量中だったのを　思い出して　１個だけにしました
今　冷凍室に　５個も　入っています　　　　毎日１個ずつ　　食べよう～っと



風がなく　暖かったので　ウスイえんどうを　畑に植えました
これで全部　畑に植え終わりました　　　　ネットもかぶせました



庭先に　こんなタネが・・・



何のタネだか　分かりますか？

ニラのタネです
庭のあちこちに　ニラが　生えちゃいます
タネが　飛ぶのかな～？



近所で　４個100円の　本柚子を買いました
小さいのは　うちの　花柚子です





いつも観察している　ヒノキの実　　　　赤茶っぽくなってきました







　

第２期大根そろそろかな～？

第１期大根が　ほとんど　シンクイムシにやられてしまったので ９月下旬になってから　２度目の種まきをしました
それが　だいぶ育ってきている様子なので　１本だけ抜いてみました



特別　大きくはありませんが　良い感じです
葉も　中心部分は　柔らかそうです

まだ　第１期の　小さいのが　沢山残っています
子ども達に　届けたいけれど　大根は重いし　買っても　たいした値段じゃないから・・・


冬場は　花が少ないけれど　目立つのが　ヤツデの花です



花が終わると　どんなふうになるんでしたっけ～？
あまり　関心を持って　見たことがありません？

上の写真は　土手道で撮りましたが　うちの物置の裏にも　ヤツデがあります
でも　花が終わったら　どんなふうに　実ができるのかなんて　気にもしていませんでした

今度は　ちゃんと　実を　観察してみます


お出かけが続いて　調子にのって　くず餅やら　粟ぜんざいやら　甘いものを　たっぷり食べましたので　体重が　大変なことになってます
普段は　あまり変化のない　体脂肪率まで　高い値です　　これは　まずいです！

食べ物に　気を付けて　元に戻さねば
・・・で　朝から　粗食のおかず



きんぴらごぼうと　里芋の親芋

日本橋へ鰹節を買いに行きました

４月に買った鰹節　が　だいぶ　小さくなったので　新年を前に　新しく買うことにしました
年末になると　街も混雑するでしょうから　今週中に行くつもりでした

今日は　あまり寒くないというので　里芋を掘って　洗ってから　出かけました
里芋は　息子の家に　届ける予定があるので　天気の良い日に　掘っておいたのです

子芋は　息子の家に持っていくので　うちで食べるのは　親芋　２つ



11時頃になってから　出かけました
途中　飯田橋で降りて　紀の善　で　粟ぜんざいを食べました
年に１回は　食べたい　粟ぜんざいです




東京駅から　歩いて　コレド室町の　にんべんに　行きました

鰹節は　枕崎（九州）・田子（伊豆）・焼津（静岡）　の　３種類が　ありました
燻し方の　違いなどで　微妙に　香りが　違ったりするんだそうです

私は　田子節を　買いました




向かいの　三越本館の　天女像というのを　見てきました
先日　「美の巨人たち」で　そういうものがあるって　聞いたからです



三越に行ったことはありますが　私の用があるのは　食品フロアだけですから　天女像なんて　知りませんでした




粟ぜんざいを食べたから　お昼ご飯は　食べないでおこうと思っていましたが
やっぱり　お腹が空いてきて　高島屋新館地下の　美登利寿司で　立ち食い寿司



5貫セットにしておきました

都心の　街路樹は　ほぼ落葉していましたが　日本橋際の銀杏の木は　まだ　きれいでした





たまに　出てきたから　ここも見たい　あそこも見たい・・・で　帰りが遅くなりましたが
ガ～ッと　勢いで　夕飯支度して　なんとか　間に合いました

東京駅で　ＪＲ在来線の改札口が分からなくなって　うろうろして　疲れちゃいました
東京駅　広すぎて　よく　迷子になります

おかげで　歩数が　15,000歩を　超えました

今日は医者に行って靴を買っただけ

寒いだけなら　歩く気にもなりますが　寒くて　雨が降っていたら　歩くのは嫌です
冬用のウォーキングシューズは　どれも　雨の中歩くと　右のつま先から　水が滲みてきちゃうんですもの

でも　一日　家にこもっていたら　腰が痛くなっちゃいます

午前中は　千枚漬けを漬けたり　少し　家事をしましたが　午後は　雨が止んだので　医者に　薬をもらいにいきました
駅から　ちょっと歩かなくちゃならない　医者なので　運動には　ちょうど良いです


骨粗鬆症の薬と　コレステロールの薬　あとは　整腸剤とか・・・
飲まないで済むなら　飲みたくはないのですが　医者は　なかなか　飲まなくて良いとは　言いませんね


標準値の範囲には　入っていますが　骨量は　少しずつ減ってきています
薬だけでなく　食べ物や　運動にも気を付けて　少しでも　骨粗鬆症になるリスクを減らしたいです

医者にもらった　体操の説明では

　　　　　①仰向け片足上げ
　　　　　②かかと上げ
　　　　　③片脚立ち
　　　　　④椅子立ち上がり運動
　　　　　⑤スクワット

となってます
だいたい　私がやっていることと　同じです

これからも　続けていこうと思います



歩くのは　骨粗鬆症の予防にもなります
歩くには　靴が　ちゃんとしてないとダメです

服は　安物しか買いませんが　靴は　良いものを買います
ずっと迷っていましたが　医者に行ったついでに　デパートで　ウォーキングできる　暖かい靴を買いました



お店のお兄さんも
「靴はちゃんとしたのを選ばないと　怪我にもつながります」
「服より　靴を大事に考えてください」と　言ってました　（靴屋さんは　そう言うでしょう）

私の　服を見て　言ったのかな？
ヨーカードーのジーパン・無印良品のシャツ・ユニクロのコート・・・姿ですからね（笑）

まぁ　ここの靴は　他のメーカーより　安いかもしれません
去年も　同じ　メーカーのを買って　具合が良かったので　決めました

ここの靴は　男性用女性用と　分かれていません
男女共用のデザインなのでしょう

また多摩川を歩いて渡りました（今度は六郷橋）

先日　関戸橋を歩いて渡った話を　長姉にしたら　その娘（姪）が
「おばさん　今度は　六郷橋を　歩いて渡ってみて」　「長いよ～」　と
彼女は　東海道を全部　歩いたんですって　　若いな～！

地図を見ると　六郷橋は　京急川崎駅から歩いても　30分はかからないようです
京急川崎駅からは　京急本線の枝線である　京急大師線が出ているので　行ってみたいと思っていました


今日は　まず　京急川崎駅から　旧東海道を歩いて　六郷橋へ



昭和59年にできた　新しい橋なんですね
モニュメントは　渡し舟でしょうか～？



河口から　２番目の橋で　海に近いせいか　かもめ？　が　沢山いました



後で　分かったのですが　下に見える　線路は　京急大師線です

向こうに　京急線の　橋が見えます
京急線の　赤い電車も　見えます



渡り切ると　そこは　東京都大田区です
六郷橋の　六郷という地名は　大田区の地名です



大田区側から見た　六郷橋

長いですね　　　約444m



河川敷は　台風の増水の影響か　ひどく　荒れていました




渡り切ると　すぐ近くが　京急線の　六郷土手の駅です



赤い　京急電車の後ろに見えるのが　多摩川を渡る　鉄橋です





電車で　京急川崎駅へ戻り　大師線に乗り換えました



大師線の終点までは　10分ほど
これで　京急線は　全部　制覇しました

大師線の　中ほど　川崎大師駅で　降りて　川崎大師へ
広いんです！　　疲れました

川崎大師は　くずもちです



お土産は　きな粉飴



横浜へ戻り（横浜～京急川崎は　快特だと　10分もかかりませんでした）　遅いお昼を食べて　帰りました

竹の指輪

昨日の　籠編み教室で　先生が　生徒のみんなに　竹の指輪を　作ってきてくれました
ユーチューブで　作り方を　見ながら編んだそうです

竹の指輪は　指が痛いんじゃないかな～？　と思いましたが　全然そんなことありませんでした
濡れても　問題ないそうです



右が指輪で　左はボールです
ボールは 卓球の球くらいの大きさです

ネットで見たら　竹の指輪を売っているサイトも　ありました





午前中に　ＪＡに行ったら　また　良い聖護院かぶがありました
前回のより　大きいです　　　170円でした



今日は　午後　出かけてしまったので　明日にでも　千枚漬けにしたいと思います


午後は　県内の　学生のオーケストラ演奏会に　行きました
自分が　学生時代（東京の学校）　オーケストラで　下手くそな　バイオリンを　弾いていたことを　思い出しながら　聞きました

そうそう　長い黒いスカートの裾を　自分で踏んでしまって　舞台裏で　こけそうになったりしましたっけ（笑）
あれは　もう　50年以上前の話だな～　　今でも　あの学校のオーケストラは　続いているのだろうかと　検索したら・・・

なんと　もう100回目の　演奏会が行われるらしいです
私は　第１回の定期演奏会だったんです

曲目も　指揮者の先生の名前も　会場も　ちゃんと　出てました
覚えてます！　　　ビックリしました

１年に２回くらい　演奏会をしているようだから　50年で100回は　当然ですかね
そう　50年以上　前の話だったんです

その頃って　楽譜もコピーしないで　自分で　写譜するんでした
写譜ペンというのを　買ってきて　一生懸命　譜面を書きました
懐かしい～！


あんなことしたって　今　何の役にも立っていません
損得を考えないで済んだ　あの若いころって　無駄なことも　いっぱいしたな～
今思えば　それが　貴重な　体験だったのかもしれません

まぁ　今でも　あまり役に立つこと　してませんが…（笑）
籠編みなんて　その　役に立たないことの　最たるものです


今度　一度　演奏会に行ってみようかな～？

コピーもできなかった時代と　インターネットで　50年前のことも　瞬時にわかってしまう　今・・・
私って　すごく変化の大きい時代を　過ごしたんだな～！

小松菜と豚肉の中華あんかけ焼きそば

13日の新聞に　白菜と豚肉の中華あん　というのが　出ていてました
残った白菜が　あったので　作ってみました

しめじは　生しいたけに変更しましたが　あとは　だいたいレシピ通りに　作りました
大変　美味しくできたのですが　片栗粉で　とろみをつけるのが　うまくいきませんでした


今日は　年内最後の　籠編み教室だったので　いつものメンバー４人で　ランチをしました
その時に　お料理の上手な　メンバーに　どうしたら　うまく　とろみがつけられるか　聞きました

いったん火を止めて　水溶き片栗粉を入れたら　再度　沸騰させて　よく加熱しないと　とろみが出ないわよと

あと　彼女は　白菜でなく小松菜で　中華あんを作るそうです
一人で　小松菜１束　食べちゃうよ！　とのこと　

う～ん　彼女は　スマートな美人さん
お肉は　あまり沢山食べませんが　野菜とご飯は　たっぷり食べます
小松菜なら　１束食べても　大丈夫っていうことですね

最近　糖質制限　とか言って　ご飯は　ちょっぴりしか食べない友達もいますが
彼女を見ていると　ご飯を　ちゃんと食べても　油脂をひかえれば　太らないんだな～と　思いました


というわけで　今日は　私も　小松菜と豚肉の　中華あんを　焼きそばにかけて　食べました
蒸し焼きそばを買ってきて　フライパンで焼いてその上に　中華あんを　かけました



さすがに　全部　食べきるのは　かなり大変でしたが　頑張って　食べきりました
小松菜は　カルシウムが　多いんですよね

今回は　とろみがつきましたが　もっと　トロリとしててもいいかな～と思いました
それは　片栗粉の量かな～？

私は　料理の基本を　よく知らないです
親に　教わることもなく　大人になっちゃいましたので・・・　



かご編み教室は　今は　編むんじゃなくて　ひたすら　篠竹を割って　皮をはいで　編むための材料を作っているだけです
なかなか　上手くできません　　それでも　少しは進歩しているのかな～？

教室に行って　みんなと　お喋りしたり　帰りに　ランチしたりするのが　楽しいです
私は　家で　作業を進めていかないので　一番　下手くそかもしれません

昔から　宿題は　嫌いなんです（笑）
家で　やってくる人は　どんどん　上手になっています


しばらく　冬休みです
また　来年　頑張ります
　

　

赤花絹サヤを畑に定植しました

昨日　帰ってきてから　赤花絹サヤを　畑に植えました
まだ　一度も　豆類を植えたことのない場所を　見つけて　ざっと耕してから　７ポット分　植えました

いつもながら　急ごしらえの畝で　いい加減な　植え方ですが　まぁまぁでいいや～と　ごまかしました
食べ物が無くなると　ヒヨドリは　エンドウ類の葉を食べに来ますから　ネットをかぶせました



あと　ウスイえんどうの苗が　４ポット残ってます　　　植える場所を　探します
薬師堂から　帰ってきてからの仕事だったので　終わったら　ひどく疲れました
しばらくは　夕飯の支度も　始められないくらいでした


夕飯は　ウーウェンさんの　料理本『ねぎが　おいしい』　から　「ねぎと牛肉のいためもの」と決めていました



本の　写真



私が　作ったもの



比べてみると　私は　例によって　炒めすぎで　グチャッとしちゃいます
でも　見た目よりは　美味しくて　安い　切り落とし牛肉も　ご馳走になりました

あと　私は　ネギの青い部分も使うので　そこも　違います


このレシピでは　薄切り牛肉は　サッと茹でて　冷ましてから　片栗粉をまぶしてます
その　片栗粉のせいか　肉の口当たりが　やわらかで　美味しかったです

最初は　牛丼風に煮ようかと思っていましたが　このレシピの方が　塩分が少ないし　砂糖も入れてないので　ヘルシーでしょう
ネギが　畑で採れるので　これからも　ネギを美味しく　料理したいです

イチョウの葉の絨毯

町田市　薬師池公園の上にある　薬師堂の　大銀杏を見に行ってきました
ここの銀杏の葉が散って　黄色い絨毯のようになったのを　40年前に　見ました

もう一度　見てみたいと　去年も　一昨年も　来てみましたが　時期が早くて　まだ散っていませんでした
今年こそ！　　と　時期を遅らせて　来てみました　　　バッチリでした！





反対向きから



思い起こせば　40年前　息子がお腹の中にいて　もう少しで　産休に入るという頃　来たのでした
その後　しばらくして　産休に入ったものの　マイコプラズマ肺炎にかかり　大きなお腹で入院

結局　出産まで　40日間ほど　入院したままでした
お薬師さんを　お参りしてあったせいか　無事　息子が生まれたのでした

そんな　思い出のある　お薬師さんの黄色い絨毯を　どうしても　もう一度見たかったのです
念願がかなって　40年ぶりに　訪れることができて　嬉しかったです

薬師池公園に下りて　デパートで買ってきた　おいなりさんを食べました
池の向こうに　薬師堂の　大銀杏が　よく見えます

　

公園の中に　藁ぶき屋根の古民家があります
今まで何回も見ているのに　今日　初めて気付いたのは　棟に　草が生えていたこと



イチハツも　生えているみたいです
春に　また来てみます



良い天気で　気持よく　　公園の景色も　楽しみました




往きは　山崎団地で　バスを降りて　山道を歩きました
途中に　椎茸を栽培している　就労支援施設があって　寄ってみました



他にも　公園で　ほうれん草・柚子なども　買いました
短い時間でしたが　素敵な時間を　過ごしてきました

今日こそ片付け

南向きの部屋は　暖房無しでも　暖かいので　午前中から　片付けを始めました
主に　パンフレットや　本など　紙類の整理です

以前よりは 頻繁に　片付けていますが　それでもすぐに　溜まってしまいます
片付ける＝捨てる　なんですね

元々　片付けが　苦手なので　やっているうちに　だんだん不機嫌になってくるし　肩も腰も痛いような・・・
ご飯支度なんて　面倒くさくなってしまいます

昼は残り物で済ませましたが　夕飯の材料は買いに行かなくちゃ・・・と思っていたら
宅配便で　頂き物の食品が！　　　開けてみたら　今夜すぐ食べられる　おかずでした　　　わ～！　楽ちん！



野菜は　畑の　カリフローレ 　　大根と九条ネギも　抜いておきました



それに　朝　油揚げと　干し椎茸を煮ておいたんでした
戻した干し椎茸の使いみちが無かったので　油揚げと煮ておけば　うどんの具になるかな～と　思って



残った汁で　大根も煮てしまおう
ああ～　晩ご飯は　簡単　簡単　



それじゃ　午後の片付けは　ここまでとして　散歩に行ってこよう！
家の中を　うろうろしただけじゃ　3,000歩にもなりませんからね



そうそう　午前中に　Amazonで頼んでおいた　ミニ炬燵が来ました
これで　足元が暖かく過ごせます