おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

晩秋の栂池自然園

2022-10-21 | 旅行
10/19~21で 栂池自然園に行ってきました
遅い出発だったので 初日は宿に行くだけで終わり
2日目に 栂池自然園へ

紅葉の季節は終わっていましたが 晩秋の枯れ野と ダケカンバの白い幹がまた別の魅力と分かりました



木道のある平らなコースだけを歩いてきました
すがすがしい空気を吸い込んで 生き返った気がしました



友達と 来年は 紅葉シーズンに行きたいねと話しました
コメント (2)

大根を逆さ撮り

2022-10-18 | 大根
寒冷紗ネットを外したら 大根がスッキリと葉を伸ばしました
スマホの逆さ撮りで写しました


大根の太さは 3cmくらいです
早く食べたいな~!


午前中は ズボン(2本)の裾上げをしました
ミシン仕事は苦手なので悪戦苦闘でしたが なんとか出来上がりました

ミシンが終わってから 買物散歩に行きました
5時近くになったら 電線に鳥(ムクドリか?)がいっぱい


歩き始めは太腿が重い感じがして「いよいよ脚もダメか~?」と思うんですが15分くらい歩くと 脚の重さが気にならなくなります
やっぱり毎日歩かなくちゃダメですね


スーパーの安い切り落とし牛肉に しらたき・しめじ・舞茸・もやし・タマネギをたっぷり入れて 薄味のすき焼き風煮に
多いかな~?と思ったけれど 2人で完食!

テレビで ネギが高かったら 代わりにもやしでもOKと見ました
冬野菜がまだ十分に出回ってないので 工夫しながら安く料理しなくちゃ






午前中にせっせと歩きました

2022-10-17 | 野菜
午後は雨になるような予報だったので 出かける用事は午前中に済ませてしまおうと思い せっせと歩きました

続けて1時間半ほど歩いたら かなり疲れました
30分歩いたら少し休むようにすればよいのでしょうが 昼までに帰ろうと焦って歩きました

家に着くころポツポツ降ってきて ぎりぎりセーフでした


道端でみた ナニワイバラの実


花は綺麗なんですが トゲトゲがすごくて怖いです
赤くなれば きれいかな~?


彼岸花が終わって 葉が伸びてきました
彼岸花の葉って 冬でもつやつやしているんですよね



セイタカアワダチソウの花がすごくきれい
セイタカアワダチソウは花粉症の元じゃないんですよね




一昨日の赤目芋(セレベス)の子芋
乾いたら こんな感じ


大きいのは2つしかありませんでした
芋煮にしたいな~


間引き菜チキンラーメン

2022-10-16 | 大根
小松菜の2度目の間引き菜
びっしり生えているので 1本1本ぬくのではなく まとめてごそっと抜いちゃいます
根っこをはさみで切り落として ザブザブと洗います

それを 生のまま お昼のチキンラーメンに山盛りに載せました


ラーメンの熱で柔らかくなります
シャキシャキして 美味しいです
生で 全然大丈夫です

畑をやっている友達が「間引き菜を食べられるのが家庭菜園の醍醐味よ!」と言います
本当にそうだと思います

大きくなったのから間引くという方法を知らなかった頃は 一粒一粒等間隔に種を蒔きました
面倒くさいし 疲れるし「葉物野菜は嫌!」といらだちました

今は 種をバラバラと沢山蒔いてしまうので ごちゃごちゃに発芽します
それを適宜間引いて行って 最終的には大株にしますから 長い期間楽しめます

今日は小かぶの種を蒔いておきました
体力があれば 水菜も蒔きたいです

もうあまり虫が付かないと思うので 寒冷紗は掛けなくてもよいのかもしれませんが
土を耕しておくと ネコが来るので嫌だから やっぱり寒冷紗を掛けておきました



一方大根は寒冷紗の中で 頭がつかえてきたし 風通しが悪くてアブラムシが発生するかもしれなので 寒冷紗ネットを外しました
点検したら 1株は ダイコンシンクイムシにやられてました

小さい ハマダラノメイガの幼虫がいたのでわかりました
ネットに穴があいていたか 裾の押さえが不十分だったのでしょう
まぁ1株なら仕方ないです

毎年 いつ大根の寒冷紗ネットを外すか悩むのですが だいたい10月下旬には外しているので 今年も思い切って外しました


赤目芋(セレベス)まだ早かったです

2022-10-15 | 野菜
今年初めて栽培した赤目芋(セレベス)は まだ早いとは思いましたが 1株だけ掘っちゃいました
やっぱり早かったけれど 本当に赤いので驚きました


親芋も食べられるそうなので 今日は親芋だけ煮ました
すぐに柔らかくなって ホクホクしていました
親芋も柔らかいので良いと思います 

ありあわせの野菜と煮ました


あとは11月になってから掘ります

第2期インゲンは ほとんど採れず 失敗でした
芋と大根の間にちょこっとあるのが そのインゲンです
今日すべて撤去しました
もう第2期インゲンって栽培しないことにします


青梗菜の2回目の間引き


これくらいになると 洗いやすいし 役にも立ちます


みかんがだいぶ黄色くなってきました

今年も沢山生ってます


今年のタマネギは豊作だったのかな?

2022-10-14 | タマネギ
JAで北海道産のタマネギを買いました

 これで2.2kg

1個当たり350g以上の大きなタマネギです
これで298円は安いと思います
去年は北海道産タマネギは不作で高かったです
今年は大丈夫みたいですね  良かった!

私は早生種のタマネギしか植えないので 夏には食べきってしまいます
秋からはタマネギは買います
タマネギが安いのは助かります


ネギは細いのですが 畑で採れます

 太さは1cmくらいです

緑色の部分も食べられる品種なので お昼の肉うどんにたっぷり入れました


薬味じゃなくて 野菜として食べます
寒くなってきて お昼は あったかいうどんが多くなります
ネギをいっぱい入れて食べるのが楽しみです


今日は出かけたかったのに 小雨が降ってます
買物くらいしか行く気になりません


天気が良くなったらどこへ行こうかな~?と いろいろ調べています
今思っているのは 横浜からJR横須賀線で久里浜に行くことです

先日鎌倉で「久里浜行き」の横須賀線を見て「あ~これに乗って行けば久里浜まで直行なんだ~」と分かりました
調べたら久里浜直行の横須賀線は 昼間でも1時間に1本あるみたいです

どうして久里浜に行こうと思ったかと言うと 先日千葉からの帰りにアクアラインを通りましたが 川崎から東名高速に出るまでの道がすごく怖かったんです
夫はスイスイ運転していましたが 私は怖かったです

よくアクアラインで千葉に行くという友達に「東名に乗るまでの道怖くない?」と聞いたら 「自分で運転してない」でした(笑)


アクアラインがなかったころは 久里浜から金谷までフェリーでしたから
子どもが小さい頃はよく久里浜まで行きました
なんだか久里浜が懐かしくなったんです

JRの久里浜駅から 京急の久里浜駅に行き お昼を食べて 帰りは京急で横浜に出る・・・と言うのはどうかな~?

まだよくわからないので もう少し調べます
行く前にいろいろ調べるのが面白いんですよ




コメント (2)

去年ののらぼう菜苗

2022-10-13 | 野菜
去年ののらぼう菜の苗の写真を探しました


私が育てた苗です
立派な苗じゃありませんか!
今年は失敗したけれど 来年はまたがんばろう!

昨日買った苗を1鉢 友達に届けに行きました
バスに乗って行きました
言えば車で取りに来てくれますが 散歩が目的なので届けに行きました


午前中は雨が降ってなかったので 少し畑の片づけをしました
残っていたのらぼう菜の苗も 植えました

プランターのバジルも片づけました

 バジルの花


今年は ススキが遅かったみたいです







のらぼう菜の苗が手に入りました

2022-10-12 | 野菜
今年はのらぼう菜の苗作りに失敗して落ち込んでいました
近所の方が 同じく近所の方から のらぼう菜の苗を買ったと聞きました
さっそく行ってみたら まだありました!  良かった!


1鉢50円で4鉢買いました  おまけに1鉢もらって5鉢
(春菊の苗も同じ方から買ってます)

今から種を蒔いても育つかどうかわからないけれど 一応蒔いたのが もう発芽しています
苗を売ってくれた方の話では 今から蒔いたのでも ちゃんと育つから大丈夫だそうです
時差がついて良いかもしれないのでそのまま育てます

早春ののらぼう菜は 無くてはならない貴重な摘み菜です
何年もずっと食べてきました
今期もちゃんと育てて いっぱい食べたいです

気がかりだったことが解決して とっても嬉しいです
ご近所の方との立ち話も大切ですね

さて 今日は涼しくて畑仕事日和 
頑張ってきます

唾液量の測定

2022-10-11 | つぶやき
耳鼻科で「唾液の分泌が悪いのではないか・・・?」と言われたので
今日は歯科で口腔検査をしてもらいました

唾液量の測定をする道具があるそうで それで測定すると数値が表示されます
私の唾液量は かなり少ないという結果でした

こんな感じの道具でした

 ネット画像

唾液の分泌が少ないと 歯周病菌や虫歯菌が増えやすいのだそうです
そういう細菌を 唾液は洗い流してくれるのでしょうかね?

なので 口腔内の細菌検査もしました
口の中のカスみたいなのを スライドガラスに載せ カバーグラスをかぶせて 顕微鏡に載せ モニターに映しだします

歯周病菌と虫歯菌は 形状が違うのでした
細菌は 動き回っています
細菌は生きているんだとよくわかりました

細菌の量は 特に多いことはなく 普通だと言われました
唾液の分泌を良くするマッサージをするように言われました

虫歯は無いと思っていましたが 1本虫歯になってました
虫歯の治療は 次回です

結構気をつけていたつもりですが・・・
なんとか今のまま28本全部自分の歯で頑張りたいものです
(28本中23本は治療してある歯で 全く正常な歯は4本・虫歯が1本ということでした)

今日は丁寧に口腔内を調べてもらい少し安心できました
少しずつマッサージのこつを覚えたいと思います
コメント (3)

間引きの季節

2022-10-11 | ホウレン草
良い天気で 間引きも楽しい
ほうれん草の間引き

 ちょっとしかないけれど

洗って

小松菜の間引き

 小さくて根っこはとれない

まだ夏野菜


午前中は 映画


友達は只見線に乗りたいと言うけれど 乗ったらこういう風景は見られませんよね