春ちらし４月版

今夜は寿司飯に工夫がある。いつもより甘みを多目にして、さらに紅しょうがをこれでもかと混ぜて春を表現して見ますた（安易）。昼間のうちに漬け込んでおいたマリネは予想通り身を〆る効果満点。みなさまご満足のご様子。大根葉の根っこ、ねぎ、のりなどをさらに散らしてどうぞ！今夜はこいつに茄子の素揚げと大根おろしにダシをぶっ掛けたの、ナミコ汁で〆ていただきました。