嗚呼、オーベルジュへの道

長野県佐久市にあるホテル「おいまつえん」CEO兼こづかいさん（爆）の日常

日生の牡蠣をお出ししております

2013-11-16 08:32:17 | 食・レシピ
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岡山県の日生産の牡蠣が到着いたしました。身が大きめなのと、その身が締まっていて、味が濃厚なのが特徴。
火が入っても縮んだりしないのですよ。

画像はダッチオーブンに昆布を敷いて、蒸し焼きにしたものです。えもいわれぬ味と香りをお楽しみください。

ご予約は

０２６７－６２－０２５１　おいまつえん

までどうぞ！

oldpine@seagreen.ocn.ne.jp


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