いよいよ、リンゴのシーズンが始まりました！これから11月いっぱいは各品種が、つぎつぎに出荷されてきて味わいをそれぞれに楽しめる非常にナガノらしい時期でございます。酸味の強い、紅玉をつかったアップルパイとリンゴのスープが画像ですが、前菜からこのようなデザートに至るまですべてにリンゴ、ないしはリンゴのエッセンスを使ったディナーを今年もお出しいたします。
実はお肉や魚との相性もよろしいリンゴ。再発見をしにおいまつえんまでどうぞ～
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