King Diary

秩父で今日も季節を感じながら珈琲豆を焼いている

『もし高校野球の女子マネージャーがドラッカーの『マネジメント』を読んだら』読了

2010年07月01日 10時18分37秒 | 読書
長いですね。題が。
内容は簡単ですからすぐ読めちゃいますよ。
もし高校野球の女子マネージャーがドラッカーの『マネジメント』を読んだら



こういう流行の本がまだ続いています。
話題になったから買った本が積んだままになって
いるものが山になっています。

読んですぐに思ったのは、安倍首相のことです。
イノベーションという言葉を演説のたびに使い、
ドラッガー好きという感じを受けたのを思い出します。

結局、彼の構想もイノベーションも功を奏さず
小泉よりダメじゃんの世間評が残り、ころころ変わる首相
時代が始まりました。

そんなダメな印象とドラッガーという手垢のついた
主題をわざわざ漫画チックに使ったこの小説も際物
かなという感じで読みましたが、意外と小説としての
構造体がしっかりしており、小説としての面白みと
ドラッガーのマネジメントのエッセンスも楽しめます。

私はこんなミーハー小説と馬鹿にして読んだものの
なかなかです。

それに意外とテーマもしっかりと心に残ります。

マネジメントでは人のミスや能力の低い高いには
忖度しないということマネジメントとは真摯で
あることというメインテーマが強く印象にのこり
ます。

どの教育的な名言本にも繰り返し出てくること
なのに多くの人がドラッガーの提言を守り、実践
しようとする意味が解ったように思います。
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アイス珈琲の衝撃

2010年07月01日 09時45分57秒 | 珈琲
今年もアイスコーヒーの季節になりました。

とはいえ私はいつもホット珈琲なので滅多な
事がなければ飲みません。

そんな滅多な事があり、ミスタードーナッツの
アイスコーヒーを先日飲みました。

結構話題になり、気になったので飲みに行った
のですが、苦いだけでした。

最近私のうちには来客が多く、アイス珈琲の
有望があるようなので作ってみようと思いました。

水出しコーヒーの装置を引っ張り出しました。
これを使ったときには、喫茶店で飲むアイスコーヒーが
自宅で出来るという感じのものでした。

それでは自分で焼いた豆で作るとどうなるのかという
のが、ひとつ興味があったのです。

今日の朝、8時間抽出の後早速味わって見ます。

色はこーい紅茶のようなオレンジ色の濃いような色合いで
真っ黒いコーヒーとは随分体裁が違います。

フルシティのパプアニューギニアでしたが、アイスでも
十分な味が期待出来ます。

グラスに口をもっていくとまず香りがとてもよく、
スパイシィであり、果実感もありとっても新鮮な香り。

一口含むととっても甘いです。

ここれはうまい。

アイスコーヒーですといって出されたらなんだと
思われてしまうかもしれませんが、私はこういう
皆さんのアイスコーヒーの概念の外にあるが、これは
正にアイスの珈琲だというものを飲んでもらいたいと
思いました。

アイスにしても甘みが残るというこの事実。

今まではすっぱいようなコーヒーしか供給できなかった
から、ただ苦いアイスが蔓延しているのだと思います。

自家焙煎の珈琲屋さんこそ、そういう本来の珈琲の
味で勝負するアイスを提供するべきなのではないで
しょうか。

さて、一般の人の反応はどうか。
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