King Diary

秩父で今日も季節を感じながら珈琲豆を焼いている

とりどころ

2011年08月01日 10時12分37秒 | 日々のこと
米の債務上限が合意したようです。

しかし、これはとりあえずの額で留まり、また一年後に
同じ事が問題になります。

全く根本の歳出削減や景気回復、失業問題など解決して
いないことには変わりありません。

予算にしろぎりぎりで可決してますし、全てが政治上の
駆け引き材料になっています。

そんなものを見て日本の現状をみると自分はもう辞めますと
いいつつ色々な重要案件に独自の意見を発表する菅さんは
これは何事もトップの去就に帰結する現政治政局を巧みに
切り抜けて独自策を打ち出す手だったのではと感じます。

とはいえ、もともとは何事も後手後手で実現力も行動も
伴わない為突き上げを受けて辞めると言って居座ってる
わけで、周りはただ辞めるのを待っている状態と国民に
とっても被災者にとっても迷惑この上ないのに代わりありません。

昨日見た勝間和代のデギビジと言う番組を見ましたが、
ちょっと現状とコメンテーターの言うことがずれているように
感じました。

原発については全てが東電と官僚批判をしだしたことや
世論全てが脱原発になったと言い切っている事やなでしこ
ジャパンのマスコミ露出で使い切った発言です。

なでしこがマスコミに出撒くってどこでも同じ質問をされて
つまらない番組を垂れ流したと言うのは同意です。

しかし、使い切ったと言うもう済んでしまったかの物言いは
疑問が残ります。同様な事を久米ひろしもラジオで言っていましたが、
なでしこのマスコミ露出は続いていますし、そんな同じ質問ばかり
でもないようです。

この人たちは本当にテレビを見ているのか。

ろくに調べも感じもしていないのに自分の理論に強引に引きずり込み
独自の世界に連れて行こうとしているかのような感じも受けます。

脱原発や東電や官僚も批判されて当然ですし、簡単に2兆円燃料費
余計にかかっていると言う報道も何かまだ官僚の影を感じます。

もっと安く安全にエネルギーを供給する道はあるはずですし、それを
研究している人も多くいるのに全くそれは報道されず、ただ、原発が
止まると企業が出て行かなくてはならなくなり、電気料金も上がると
言う報道ばかりが目立ちます。

それと復興の為の増税も基本会議の上げたものに財源は増税と最初から
増税の為の会議だったものが基本方針となって国民の負担を強いるもの
となっています。

これなども誰が言わしている事かやらせしていることかもうみんな
しっているはずです。

特別会計や特殊法人の黒字分が50兆あると言う記事もありました。

埋蔵金があるあると言いつつ結局誰もそれに手が付けられないと言う
現状もおかしなものです。

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表現の先

2011年08月01日 09時40分27秒 | 珈琲
珈琲を提供するときに、この味でいいのかと
自分でも納得でしきらないときがあります。

飲んで色々意見を聞くことはありますが、それはまた
違った時なのです。

もう既に自分の中で固まって、この味でもうぐうの音も
でないだろうと言うときに試飲会見たいに多くの人に
飲んでもらうのです。

提供する側が飲み手より先に言ってしまう場合という
のも存在します。

評判の店に飲みに行くとその店のマスターと信者しか
成立しない世界のところも見かけます。

でも、珈琲はそんな特殊な飲み物であってはならないと
思います。

誰でも納得させる味が安定的にある事は必然です。

特殊すぎる味とその店の中で飲む事で成立する世界を
売りにするのも、それがまた訪れたいと思わせるもの
ならそれはそれでいいでしょう。

ただ、珈琲には毎日味わいたいと言う特性を持っていて
こそだと思うのです。

そんなこんなを考えていつもこの時期に煎りが深くなって
しまう傾向に喝を入れ、本来の味の世界をまた見つめて
みました。

今日は焙煎はしません。

アイス用と季節のブレンド『夕焼け』はありますのでご来店
ください。

明日以降はまた新たな気分での焙煎を行います。ご注文お待ちしています。
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