それぞれの試飲

秩父地域に初雪が降り、皆が口にするのは
またあの大雪が降るのかという事です。

既に各地では例年以上の積雪があり、秩父もまた同じ
ドカ雪が降ってもおかしくありません。

年末らしい慌ただしさや華やかさがあまりない
まま、どんどん時は過ぎていきます。

ご贈答の高い珈琲の注文も落ち着き、この寒い時に
飲む珈琲はと季節にあった味を求める方が増えて
います。

もちろん、今の時期一番のお勧めは季節のブレンド
『第四楽章』ですが、ストレートも一つ合わせて買われる
のが常連さんの注文のパターンです。

そして今だしているのが、モカハラーボールドグレイン
やニカラグアです。

高級豆の残りもあり、飲み比べてもらっていますが、
その感想も漏らす言葉も人それぞれであり、試飲模様も
楽しいものです。

言葉を失いずっと味を噛み締める方もいたり、どれも
ただおいしいし、どれも好きという人もいたり、これだけ
顔が違うものなのですねと驚き違いに感動する人もいます。


なかなかたっぷりの珈琲の飲み比べなんてできませんからね
当店なら三杯も飲む方も珍しくなく、その満足して帰られる
姿にほっと安堵する毎日です。

暖房の前でゆっくりと飲みたい今にあった珈琲の味を探しに
いらっしゃいませんか。