ヱビスビール・超長期熟成の熟成期間って？

「クラスでみーんな持っているから！！！」という有名なおねだり文句があります。

で、「何人持っているんだ？」と来るわけですが、、、、、

これも？


先週から売り出された、ヱビス（エビス）超長期熟成、です。

これ、ヱビスビールの特徴である、
　・麦芽（協働契約栽培）100%使用
　・バイエルン産アロマホップ（協働契約栽培）をふんだんに使用
　・長期熟成
　・ヱビス酵母使用
はそのままに、熟成期間に「ヱビスビール」の約2倍の時をかけた、というのが売りです。

実際に、おいしい、ビールです。


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で、「超長期って？」「２倍って？」　とくるわけです。

おいしいんだもん

これって結構根深い問題で、普通のビールは３，４週間。エビスはそれより長く１．５ヶ月くらい、という訳でこの「超長期」は３ヶ月の熟成、みたいです。

うーん、３ヶ月が「超長期」ですか、、、、、、、、確かに、三ヶ月前のビールを「古い！！」というお客様もいらっしゃいますが、、、、。

もっと、時間を、楽しみませんか？



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