週末、ちょっとのぞきに行ってみようかなぁ、と思っているのが、
これ
新宿の高島屋さんでの企画「大学は美味しい！」フェアです。
大学発のグルメ商品が、全国から集結。チラシの中央には、
養殖で名高い近畿大のクロマグロの漬丼
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そして、メジャーシェアを占めているのが、
やっぱり酒類
チラシで見ても、いろいろあります。
東海大はフルーティな香りの芋焼酎。
廃棄物を出さない焼酎作りを実現したそうです。
＜芋焼酎「阿蘇乃魂」（720㎖） 1,501円＞
岡山大からは実習用の田んぼで収穫したお米「アケボノ」の純米吟醸酒。
＜「おお岡大」（720㎖） 1,575円＞
鹿児島大は、ご当地ドラマ「篤姫」に縁のある地から酵母を採取し、ふく
よかな焼酎。
＜篤姫酵母仕込焼酎「天翔宙」（720㎖） 1,481円＞
酒どころの新潟大は学生がこだわり栽培した酒米「五百万石」でのすっきり酒。
＜純米吟醸生貯蔵酒「新雪物語」（720㎖） 1,100円＞
海はないけど山梨県、の山梨大は、海から採取した「海洋酵母R」を用いた、世界初のワイン。
＜山梨甲州「海洋酵母仕込み」（720㎖） 1,583円＞
奈良女子大は理学部で県花「奈良の八重桜」から酵母を採取し、桜の香りの清酒に。
＜清酒「奈良の八重桜」（300㎖） 735円＞
個人的には、「学生が頑張った！」系よりも、やっぱり技術開発的なものが好き「学生が頑張った！」系よりも、やっぱり技術開発的なものが好き、だなぁ。
午後から自転車で出撃！といきましょうか。
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