牛込・神楽坂 酒問屋 升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る

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何を聴かせるか、だけでなくいつ聴かせるか、も大事のようですね。音楽を聴かせる日本酒

2023-05-19 13:09:19 | 附属酒類経済研究所
                          
<href="http://sake-masumoto.co.jp/">

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一昨日、金庫貯蔵の日本酒のネタの中で、「音楽を聞かせるという日本酒などもある」としましたが、その流れで「三味線を奏で聴かせた酒」というのが菊水さんから出たらしい。





プレスリリースを見ると、米作りから醸造までの各段階で聞かせているとのことです。


田植えから収穫まで三味線の音色を聴かせて育った米を原料に使用し、酒造りの工程でも三味線を奏でながら、三味線奏者と蔵人の技と粋を結集した一本です。


なるほど、モーツァルトとか三味線とか何を聴かせるか、というバラエティとは別に、「どの段階で聴かせるか」というのもあるんですね。

折角なので、よく聞く「モーツァルト」とかも含め「どの段階で聴かせているのか」なども一緒に調べてみると、色々あるようですね。

深く考えずに、最初に見つかった6つについてリスト化してみたのが下の図。





と、いうことですが、モーツァルトが人気のようですね。
振動を与えるならもうちょい派手な曲の方がよさそうですが、たまたまなのか、モーツァルトならではの何かがあるのか。

教えて!偉い人。







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