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ぜーんぶまとめて募集中??
本拠地の揚場町から軽子坂を上り、大久保通り手前の兵庫横丁への入り口。
角にあった小料理屋さん、かなり前から更地化⇒ミニビルが竣工後、そのままだったのですが、ちょっと動きが見えてきました。
ほら
Japanese-Bistro楓(Kaede)がオープン、だそうで、仲間(要はフロアスタッフ?)を募集しています。
と思いきや、こんな貼り紙も。
何とも、、
ホール、アルバイト、そして店長や料理長も大募集!です。
つまり、ぜーんぶ募集!ということでしょうか。
確かに、ウチの飲食(インテリジェントロビー・ルコ)を見ても人材確保は大変なようですが、新店をオープンするのに、何から何まで大募集!というのもどうなんでしょう。
オープンは5月中旬といいますから、そんなに遠くないし、お店のコンセプトも踏まえた社員(料理長まで!)というのはできるのでしょうか。。。。。
いやぁ、飲食店経営って難しいモノですね。
しかし、それ位何も決まっていないということは、出入りの酒屋さんも決まっていないのでしょうか?
納戸町の升本さん、営業のチャンスですよ!
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