青い空に

レンタカーを予約した。
走れるんだ。
そう思ったら、少し気持が軽くなった。

天気は何だろう。
でも、できたら窓を開けて走らせてみたいな。
今回は海を逃してしまったけれど
その気になったらいつでも行けるから。

乗ってなくて自信がないから、今回は遠出はしない。
いつか海に届く日が来るのかな。

まっさらな青い空がいいな。
自由に飛んでいくように。

私のこころもそんな風になれるように。
　

カブにはまる

最近、カブにはまっている。

なぜなら、カブの葉が利用できるからだ。
これは高山なおみさんの本で見た、カブの葉のスパゲティ。
最後にとろけるチーズで味付ける。なかなかおいしい。

昨日は同じ本から、「カブの厚切りやくだけ」と言うのを作ってみた。
これはカブを1cmくらいの厚みで切って、オリーブオイルで焼いて、塩と黒コショーで味付けと言うシンプルなもの。
これも、カブの甘みが出て、おいしかった。

カブの葉は他にふりかけを作ったりちょっとした青みに利用できる。

ふりかけは、kekeに大根レシピの中からどれが食べたいか訊いたら、大根の葉のふりかけが食べたいと言われたのだ。
それは大根の葉にじゃことかつおぶしを炒めて醤油で味付けする。
それをカブの葉でやってみても、それなりにおいしかった。


また料理・・・。はじめよう。