2020年4月24日 【食べ物】鹿島田・秀鳳

　久々のラーメンレポートです。

　南武線鹿島田駅周辺には何軒もラーメン屋がある。その中でチェーン店でなくかつ駅から少し離れたところにある店に行ってみた。こういう店は事前に調べないと気が付かない。

　ベーシックな「醤油」をオーダー、丼は深めで形もユニーク、こだわりを感じる。スープはガツンと来るタイプではなく、マイルドで深みある味。インパクトはないが気付けばグングン食べ進めてしまっている。麺はさほど太くない。三角形の海苔が面白いね。

　ちょっと物足りないくらい上品な味、実はこの手の店の方が馴染みになりたい味なのだと思う。