都内へ出かけるのに武蔵小杉で改札を出る乗り換えだったので、「東急スクエア」1Fにあるラーメン屋に寄ってみた。前は何度も通っていたのだけど、いつも寄るタイミングではなかったのだ。
スープが鶏白湯だそうで、あのクリーミーなのはあまり好きではない。なので醤油にしようと思って券売機に向かったのだが、ボタンを押す瞬間に心変わりして煮干醤油をチョイスしてしまった。さて、吉凶どちらに出るか。
小さめの刻みムラサキタマネギ、柔らか細めのメンマ、赤味たっぷりの薄味チャーシューと、全体に上品な雰囲気。スープはちょっとクリーミーだけどしっかり煮干ですね。やや細めのストレート麺とは相性良い感じ。ベースのスープが良さそうで、煮干にマスクされない醤油にすべきだったかと反省。まずかったわけじゃない、より好みだったんじゃないかと思っただけ。
スープが鶏白湯だそうで、あのクリーミーなのはあまり好きではない。なので醤油にしようと思って券売機に向かったのだが、ボタンを押す瞬間に心変わりして煮干醤油をチョイスしてしまった。さて、吉凶どちらに出るか。
小さめの刻みムラサキタマネギ、柔らか細めのメンマ、赤味たっぷりの薄味チャーシューと、全体に上品な雰囲気。スープはちょっとクリーミーだけどしっかり煮干ですね。やや細めのストレート麺とは相性良い感じ。ベースのスープが良さそうで、煮干にマスクされない醤油にすべきだったかと反省。まずかったわけじゃない、より好みだったんじゃないかと思っただけ。