煮しめで燗酒を飲む

煮しめを食べると「正月が来たな」という感じになる。まず縁起物の蓮根とくわいをつまむ。

小芋だけは私が炊いた。他は日持ちを考えて濃い味付けになっているが、芋は持ち味を損なわない程度に調理した。

「里芋って、なんでこんなに美味しいんだろう」と呟き、適度にアルコール分の抜けた酒を飲んだ。外は静まりかえっている。