祝！日本WBC連覇達成

延長１０回表ツーアウト二、三塁で打席が回ってきたのはイチローだった。職人の目の覚めるような一打で２点が入り重苦しい空気が吹き飛んだ。ここでにこりともしなかったのは流石「男の中の男」である。

ダルビッシュが最後の打者を三振に打ち取った瞬間、イチローは満面の笑みを浮かべた。彼は野球の怖さと楽しさの両面を日本国民に見せたと思う。試合後のコメント通り、高い「壁」をまた一つ超えた。

大きな日の丸を目にして非常に気分のよい一日になった。監督、コーチ、選手に心から拍手を送りたい。

つくしの玉子とじは母の味

幼い頃、薄暗くなるまでつくし採りに夢中になって母を呆れさせたことが度々あった。晩飯の菜にするために家族総出でつくしの袴を剥いた記憶が蘇ってきた。爪の先はアクで真っ黒になるのだが、あの一体感は好きだった。

つくしの玉子とじは母の十八番だった。下湯でして水気を絞ったつくしを油でよく炒めて臭みを飛ばし、砂糖と濃口醤油で味付けして最後に溶き玉子を加えて絡めていた。かなり甘い味だったと思う。

私は母の味よりも甘さを落としている。味付けは濃口醤油・味醂・酒（同割）で、溶き玉子に少し砂糖を入れる。胞子の苦味を消さない程度の甘みが望ましい。