寮管理人の呟き

偏屈な管理人が感じたことをストレートに表現する場所です。

言い訳をする人に共通する事柄

2011年01月05日 | 日記
いい年をしたオジヤン、オバヤンが言い訳をしてその場を取り繕う様は不細工で失笑を誘う。忙しいとか、辛いとか愚痴を言っては他人や環境のせいにしようとする。本人はガス抜きのつもりでやっているのだろうが、その臭気を吸わされる子どもらはまことに気の毒だ。

言い訳をする人間を見ていつも私が思うのは彼らの異常な能力の低さだ。親からもらった脳を悪いなりに酷使すればいいのに、問題解決に着手せずに放置する。それではいつまで経っても賢くならないし、忙しさからは解放されないであろう。

謙虚さ、感謝の念をすっかり忘れた世代は上からも下からも嫌われ方向性すら定まらぬ。まるで海洋を彷徨う難破船のようである。

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男の密かな楽しみ・小鍋立て

2011年01月05日 | 食材
仲間や家族と鍋を囲むのはもちろん楽しいが、私は一人鍋というのが結構好きなのだ。小さな鉄鍋に冷蔵庫にある食材を適当にぶち込み自分のペースで突っつく。小鍋立てには特に決まりごとはない(強いて言えば食材をしぼり込むことか)。

具材は畜肉か魚介がメイン。時には豆腐になることもある。脇を固める野菜には意外に気を使う。今ぱっと頭に浮かんだのが、牡蠣(さっと霜降りしておいた)と水菜のしゃぶしゃぶ。味の濃い土手鍋とは正反対の食べ方、ビールよりも酒が欲しくなる。

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