秋の味覚・栗ご飯

神石高原町の栗をボールに移して熱湯を注ぎ２０分ほど置く。こうすると安物の包丁でも皮が剥きやすくなる。皮を取った栗は水に浸けておく。


分量の水に少量の塩と酒を追加して出汁昆布を入れて米と栗を一緒に炊く。もっちりしたご飯が好きな人はもち米を３割程度使うとよいだろう。ホクホクの甘い栗は格別である。手間をかけるだけの価値はある秋の炊き込みご飯だ。

台風２４号による強風が吹いた福山市中心部

台風２４号が山陰沖を通過する際、福山市には強い風が吹いた。午前５時前後は布団の中からも外の荒れ模様が想像できたほどである。。国道２号線沿いにはかなりの数の看板やゴミ箱が倒れていた。


野暮用を済ませてＪＲ福山駅へ向かう。南口（さんすて）の拡張工事は順調に進んでいる。ニューキャッスルホテル前に救急車が停まっていたことを除けば通常の光景が広がっていた。