エディオン福山新本店の出店計画・工事説明会

９月２７日の説明会で周辺住民から寄せられた意見や疑問に答える形で２回目の説明会が明日午後７時より旭公民館（福山市入船町１丁目）で行われる。

施工業者は大阪市に本社を構える中堅ゼネコン・錢高組。当初の着工予定より２ヶ月以上遅れているが、これでまとまれば年内に工事は始まるだろう。冒頭の写真は今年の８月上旬に国道２号線・府中分かれ交差点から北方（入船町１丁目及び三吉町南２丁目）を撮影したもの。左端が新本店建設予定地、右端が福山東警察署である。

朝からまちにでかけよう・ふくやまタウン・ウォーク

１１月頭の３連休は広島県福山市の中心部（戦艦に例えると艦橋に相当する）でこれでもかと言うほどのイベントが開かれる。２日（土）は恒例の毎土市場（１０周年記念 まいどを掛けているの？）。そして３日・４日がイベントのメインとなる。


福山駅の北側でふくやまアート・ウォーク、駅の南側では宮通華歩・元町一番街えびす祭り、国道２号線より南に位置する霞町の中央公園でうずみフェスタなど、盛りだくさんの内容である。


各商店街が同日に催しに参加することに大きな意義がある。これまで羽原川のちょっと西の方に住む住民などから結束力の弱さを指摘されていたが、余計なお世話だ。こちらは「能書きを垂れずにサラリと良いものを手頃な価格で提供する」のがウリ（≒備後国の中心における文化）なのである。福山駅の周辺に大勢の人を集め屋台・露店や既存の飲食店を色々と利用してもらうのが狙いだろう。目が利く市民自らが便利な街（平地）の魅力を肌で体感して欲しい。

いつもの肉じゃがに一捻り加えて

すき焼き用の牛肉（肩ロース・霜降り）を巻いて円筒状にして爪楊枝で止める。大きく切ったジャガイモ、人参、玉ネギと肉を（炒めずに）出汁で煮て醤油と砂糖で味を調える。

肉の塊を作ることでまず高級感が出る。そしてよく噛むことで満腹中枢を刺激する。同じ材料でも大きさを変えれば随分と見た目の印象が変わるし満足度も上がる。料理とは結局頭の運動だ。