新年快楽！

年が明けました。

なんだか最後の最後で慌ただしくなってしまい、、、なますを作るのをすっかり忘れていて、先ほど起きてからつくりました。

朝起きたら乾燥の為か？のどが少し変な感じだったので、大根のハチミツ漬けを意識して、砂糖の代わりにハチミツを使ってみました。

後おせちでのこだわりと言えば、薄味でしょうか？やたらと砂糖を使っていない事くらいです。

さー　食べるぞ！