春の準備

はーるよ来い！

昨日に引き続き、春の薬膳のお勉強

春の食事で気をつける事《その２》は、“あっさりといろんな種類を”と言う事だ。

脂っこい食事は膨満感を引き起こしやすく、消化吸収も悪くなり、食後に疲労感を感じたり眠くなったりして、いわゆる“春眠”の原因となってしまう。

いろんな種類を摂るべきなのは、きっと昔は冬は野菜や果物の種類が少なかったので春に沢山旬のものを食べようと言う事だろう。

これは、《その３》の“新鮮な野菜を沢山食べる”にも同じ事が言えるかな？

そして、《その４》は“津液を補う”で、これは春は風がよくふく事によって、体表から津液が外に逃げていきやすくなり、様々な乾燥症状を引き起こす事になるので津液を補う様な食品を多く摂る事を勧めている。

よく用いられるのは、柑橘類、ハチミツ等。摂取目安は乾燥を感じない程度で、摂り過ぎはダメ。

津液を生じる食品には酸味のものが多いので、摂り過ぎると肝の気が盛んになり過ぎてしまう。

《その１》と矛盾する事になってしまうので要注意


この１週間ドクダミ茶を飲んだのと、食事をあっさりめにしたのが効いたのか？肌荒れはすっかり良くなった

それで昨日は念願のケーキを買いに行ったのだけど、、、、

説明文には書いてなかったのに、２層になっているムースの下層に私の苦手なモノが使われていて、ショック

家族１人１個ずつしか買わず、他の人は皆それぞれ自分のケーキをすごーく気に入って食べていたので何も言えず、、

この日の為に１週間我慢してきたのに

デパ地下で私はフルーツ専門店のスポンジ＆生クリーム＆フルーツたっぷりケーキに一目惚れしていたのに、多数決でタルト専門店で買う事になった時点で既に気分は

さらに試食で苦手なケーキを出されて、、

それでもがんばって気分させて選んだのにー

一口食べて、あげてしまった。



好き嫌いは選択の幅を狭くする by ケーキ２個食べてご機嫌の家人