店じまい

店じまい
築地市場内を練り歩く神輿のあとをウロチョロして波除神社の混雑を避けて、水神社から木造の老朽化した建物の集合地帯を散策・あまりにも古い建物だが食品業界では有名な企業ばかりで多分一番格差を感じるのは東洋水産の建物だろう。木造のいつ壊れてもおかしくない建物である。ここがインスタントラーメンの東洋水産とは思えない。その東洋水産の建物の隣に鎖で入り口が閉ざされている東京都漬物水産加工組合の建物がある。明治時代からある東京都の煮豆・佃煮の組合で１００年以上の歴史があって、先月末にその歴史を終わらせた。組合員の売り上げ減少によって築地の管理費が出なく恐れから余裕あるうちに閉じたと言う。長く続いた歴史を自分たちの代で終わらせるには大義名分と決断が必要となる。組合のような任期のある組織は判断を先送りされることが多く、見事な決断と言うしかない。