年寄りの漬物歴史散歩

 東京つけもの史 政治経済に翻弄される
漬物という食品につながるエピソ-ド

放射能の魚を調べるには

2013年09月20日 | 築地市場にて
東日本大震災以前から築地市場の安心安全を監督している衛生監査所は「ゲルマニウム半導体検出器」を使用して検査していたようだった。このことから福島の問題が発生すると同時に市場内の関係者に風評被害を拡大しないように講習会を何回も開いた。1台2000万円(当時はそのような価格だった気がする)もする「ゲルマニウム半導体検出器」で検査しないと正確なセシウムの数値が出ないと言われていた。市販の数万円程度の検知器では食品の中に含まれているセシウムは正確には測れないことを知った。それは炭素 14等の人体や生物に含まれている放射能が検査を邪魔していることを知った。
 今再び騒ぎはじめたが100ベクレル越えて検出されているのは野生のものが多い。栽培されているのは対策がとっていて今では出ることも稀となった。
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