年寄りの漬物歴史散歩

 東京つけもの史 政治経済に翻弄される
漬物という食品につながるエピソ-ド

良かったのか悪かったのか

2016年09月06日 | 築地市場にて

豊洲移転が延びて、食品情報誌のアンケ-トでは年末移転を避けてほっとしていると言う声が多いという。内容から水産の仲卸はまだ行きたくない人が多いようだ。そもそも11月になったのは東京都の道路工事の都合で早めたので築地の人たちの希望は2月だった。このままでゆけば道路工事が遅れ、さらに工費が上がるだろう。

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