うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

らーめん天空

2011年08月03日 | 醤油ラーメン

今日のラーメン(今年180杯目)

らーめん天空@鹿島

チャーシューワンタンメン(890円)+煮玉子(100円)
Img_0615
麺は中太ストレート麺。
スープは鶏ベースの醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、ナルト、カイワレ、ワンタンがトッピング、別皿で煮玉子。

スープは量が少なく少し濃いめ、醤油が前面に出ている感じ。
量は変わらないが以前は程良く出汁も感じられたと思うが・・・
味玉は別皿で出てくるスタイル。
チャーシューは2種類?のってて好みの食感に味付け具合。
ワンタンも熱々で具は生姜がほんのり利いてて美味。

コメント
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