お天気は良かったのですが、風が強くて・・・
寒い一日になりました。
三月も中旬ですけど。
さつまいもの大きいのを、友人から頂いてました
おやつに、スイートポテトを・・・
休校中のお子様と一緒に作れる、簡単スイートポテトです。
＊材料（８個分）
さつまいも 大１本
バター ３０g
砂糖 大さじ３
：溶かしバター 大さじ１
＊作り方
１、さつまいもは皮をむき、１センチ厚さの半月に切り水に１０分晒し茹でる。
２、串が通るくらいになったら茹で汁をきり、バターと砂糖を混ぜマッシャーで潰す。
３、アイスクリームディッシャーですくい、アルミカップにのせ、溶かしバターをハケで塗る。
４、オーブントースターで、軽く焦げ目がつくくらい焼く。（５、６分）
コーヒーと一緒に・・・
牛乳にも、お茶にも合いますよ
お砂糖は、さつまいもの甘さによって加減してください。
生クリームを入れたり、牛乳で練ったりしない、素朴で簡単なスイートポテト。
お子様でも簡単に作れるので、一緒に作っておやつにしてください
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