オリンピックは、来年7月23日開幕と決まったようですね。
新型コロナ肺炎、収束はまだ見えてませんけど・・・
１年以上ありますから。
キンパを作りました。
頂いていた、かまぼこ類を使って簡単に・・・
＊材料（３本分）
海苔 ３枚
ご飯 ６００g
塩 小さじ１/４
ごま油 小さじ２
人参 小１本
塩 少々
ごま油 小さじ１/２
小松菜 １株
塩 少々
ごま油 小さじ１/２
じゃこ天 ２枚
厚焼かまぼこ １枚
＊作り方
１、炊き立てご飯に塩・ごま油を混ぜて冷ましておく。
２、じゃこ天は１枚を３等分、厚焼は６等分に切る。
小松菜は茹でて、塩・ごま油を混ぜる。
人参は細切りにして茹で、塩・ごま油を混ぜる。
３、海苔の奥側３センチは残し、ご飯（２００g)を広げ、手前に具材を並べる。
４、一気に巻き、巻き終わりを下にしてしばらく置く。
後２本も同じように巻く。
１本を８等分に切る。
かまぼこ類を使うと、簡単にできて
桜の花のかまぼこ、中にうずら卵が入っていて可愛い
友人から、柑橘類が届きました
時期によって、いろんな柑橘を送って頂きます
最後は、いつも清見オレンジです
甘くてジューシー、カットして頂きます。
こちらは、今年初めての・・・「なつみ」だそうです
手で皮を剥いて頂きます。
秋から冬にかけて・・・
我が家には、妹からみかんが、友人から柑橘類数種が届きます。
柑橘類、ほとんど買ったことがないです。
ありがたいです
ビタミンCをたっぷり摂って、コロナ撃退
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