今朝の寒かった事
春は名のみの風の寒さや・・・
早春賦の歌が、朝のラジオから流れていました。
お天気は良かったので、お昼には１４度と平年並みの暖かさに。
ウォーキングをすると、汗ばむほどでした
「東洋水産×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加して
「マルちゃん焼そば 塩 ３人前」をモニタープレゼントして頂きました
アレンジ焼そばを作るというのがテーマです。
我が家は、お昼に麺類を食べる事が多いのです
本日も、お昼はマルちゃん焼そばと決まっているので・・・
塩を使ったアレンジレシピ、ナポリタン風を作ります。
鉄板に卵をしいた、昔の喫茶店のナポリタンみたいに・・・
＊材料（２人分）
マルちゃん焼そば 塩 麺 2人前
粉末ソース ２袋
ウインナー ４本
玉ねぎ 大１/２個
ピーマン ２個
卵 L３個
ケチャップ 大さじ２
オリーブオイル 大さじ２
粉チーズ 適量
＊作り方
１、ウインナーは斜めぎり、玉ねぎは薄切り、ピーマンは５ミリ幅に切る。
卵は、粉末ソースの１/２袋分を入れ溶いておく。
２、フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱し、ウインナーと玉ねぎを炒める。
３、ピーマン・麺・粉末ソース・ケチャップを入れ、炒める。
（麺は袋を切り、電子レンジ６００wで２袋で１分加熱するとほぐれやすくなる）
４、鉄板に薄く油を敷き熱し、溶き卵の半量を入れ、麺の半量をのせ、粉チーズを振る。
卵は、半熟くらいが美味しいので・・・火を入れ過ぎないように
余熱でも固まりますから。
粉末ソースの１/２袋分を卵に入れているので、卵も美味しいです
塩焼そばは、ケチャップとも相性が良いですね。
普通のナポリタンだと、麺を茹でたり味付けにも時間がかかりますが・・・
焼そばナポリタンなら、あっという間にできますよ
本日のランチも、大満足でした
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