朝は、ちょっと肌寒い感じがしました
お天気も、イマイチ。
週末は、雨予報も出ています。
数日前からお好み焼きが食べたくて・・・
昨日、５月７日は「コナモン」の日だったそうです
ホットプレートで焼きました。
＊材料（２枚分）
小麦粉 ２/３カップ
出汁 ２/３カップ
長芋 ２/３カップ（すりおろし）
キャベツ ５枚
削り粉 大さじ１
イカ粒入り天かす 大さじ２
卵 ２個
サラダ油 大さじ１
豚肉 １２０g
青ねぎ 適量
青のり 適量
鰹節 適量
紅生姜 適量
お好み焼きソース 適量
マヨネーズ 適量
＊作り方
１、小麦粉と出汁を混ぜ、長芋を入れてよく混ぜる。
２、キャベツは、芯はみじん切り・葉は５ミリ幅の千切りにして１に入れる。
卵を入れて、大きなスプーンで底から空気を入れるように混ぜる。
３、２００度のホットプレートにサラダ油をひき、ふたつに分けて焼く。
４、削り粉・天かす・豚肉をのせる。
５、まわりがプクプクしてきたら、ひっくり返す。
６、蓋をして５分焼き、ひっくり返して焼き上げる。
主人が焼きそばも食べたいというので・・・
フライパンで作って、ホットプレートにのせました。
麺は１玉で野菜はたっぷり、お肉でなくちくわを使いました
いつも通り、主人はお皿にとって・・・
私は、熱々が好きなのでホットプレートで保温しながらいただきます
本日も、ビールを１００ccほどいただきました
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