あっという間に、５月が終わってしまいました
コロナ騒ぎで、３月、４月、５月と春の良い時期が楽しめませんでした。
このまま収束の方に向かってくれると嬉しいのですけど
昨晩から、雨が・・・
朝には、小雨になっていましたけど。
一日中、ぐずついたお天気でした。
九州南部に続いて、四国も梅雨入りしましたね。
近畿も、そろそろでしょうか
最近ハマっている、じゃがいものガレットを今日も作りました
「ニッポンハム×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加して
「シャウ ベーコロン」をモニタープレゼントしていただきました
＊材料（２人分）
じゃがいも 特大１個（３００g）
シャウ ベーコロン ３連パック１パック（（４０g）
(A)
片栗粉 大さじ１
粗挽きブラックペパー 適量
ドライローズマリー 適量
塩 少々
オリーブオイル 小さじ４
今回使ったのは、この３連パックのうちの１パック（４０g）です。
特大じゃがいも、１個は３００gありますよ
＊作り方
１、じゃがいもは洗って皮をむき、スライサーで細切りにする。
シャウ ベーコロンも、細切りにする。
２、ボウルに１とAを入れ混ぜる。
３、フライパンにオリーブオイルの半量を熱し、２を入れ中火の弱火で５、６分焼く。
（ヘラで形を整えながら）
４、３をひっくり返して、残りのオリーブオイルをフチから入れ、ヘラで押して５、６分焼く。
両面こんがり焼けたら、お皿に取る。
お好みで・・・ケチャップやつぶ入りマスタードなどをつけて頂きます
カリッとした所とホクッとした２種類の食感を楽しみながら・・・
シャウ ベーコロンが、良い味を出しています
シャウ ベーコロン、名前からも連想されますけど・・・
シャウエッセンのお肉で作られた、あらびきポークスライスです
美味しさは、シャウエッセンでおわかりかと
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