ついに、近畿も梅雨入りしました
平年より２１日早く、昨年より２５日も早い梅雨入りだそうで、、、
昭和２６年の統計開始以来、一番早い梅雨入りだとか
五月晴れの気持ち良さを１ヶ月分損した感じです
梅雨明けも早いのかな？
って、猛暑はごめんですけど
午前中、かなりの雨が降ったので、、、
買い物には行きませんでした。
緊急事態宣言も出ているので、回数も減らしてますから。
ヘルシーメニュー？倹約メニュー
鮭の塩焼きがメイン。
無塩の鮭だったので、薄塩を振って焼きました。
常備菜のきのこのマリネ
きのこ５００gで、数日分まとめて作ってます
舞茸・しめじ・えのき・エリンギ です。
ポテトサラダも、６００gのじゃがいも１袋全部使って、、、たっぷり。
パン食の朝にも
かぶと薄揚げのお味噌汁。
新鮮な小かぶが、お安くなっていたので
葉っぱは、浅漬けにしました。
ラディッシュは自家製。
虫食いもあったので、所々丸く皮むきしました
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