朝は、予想に反して晴れてました
ちょっと嬉しい。
急いで洗濯して、、、何とか、お昼過ぎまでに乾きました
その後雨になったので、良かったです。
レシピブログ・ハウス食品(株)主催の
スパイスブログのスパイスアンバサダーをさせて頂いています。
モニターで、たくさんのスパイスを送っていただき、使用しています。
今回のテーマは
「スパイスを使って世界の朝ごはんを作ろう！＜主食編＞」です。
身近な食材とスパイスで作る世界の朝ごはんシリーズ
イタリアのサンドイッチ、パニーニを作りました
この焼き目が特徴です。
イタリアンレストランのランチで、パニーニセットを食べたのは７年前だったかな
美味しくて、家でも作りたいと思ってました。
その後、ホットサンドメーカーを買った時に、付属品でパニーニの鉄板も買ってたんです。
が、パニーニ用のパンを見つけられなくて
先日、プチフランスパン（柔らかめ）でもできると知って、、、
念願のパニーニ、出来上がりました。
＊材料（１人分）
プチフランスパン １個
トマト ２枚（５ミリ厚さ）
ベーコンスライス 小２枚
ピザ用チーズ 適量
ハウス粒マスタード 適量
GABANブラックペパー 適量
GABANバジル 適量
オリーブオイル 適量
＊作り方
１、パンは厚さ半分に切って上下に分け、粒マスタードを両面にたっぷり塗る。
２、パニーニの鉄板を熱し、オリーブオイルを塗る。
３、パンの上にベーコン・チーズをのせ、ブラックペパー をふる。
トマトをのせバジルをふり、上にパンをのせプレスする。
トマトをのせバジルをふり、上にパンをのせプレスする。
パニーニメーカーにもよりますが３〜４分で、焼き色がついてチーズがとろ〜り。
アツアツをいただきます
半分に切った方が、食べやすいかな
イタリアに行ったのは、かなり前だったので、、、
朝食にパニーニが出てきたかどうか？覚えてません
当時はパニーニの存在を知りませんでしたし
外がカリッと、中はトマトも入ってジューシー。
粒マスタードの酸味・ブラックペパーがピリッと・バジルの香りがふんわり。
とろ〜りチーズとトマトの組み合わせが
コレからは、何度も登場しそうです
