昨晩からの雨、かなり降りました
５月にしたら、記録的？という事ですね。
まぁ、５月に梅雨入りも珍しいでしょうから
洋風のカロリーの高い食事が続いたので和食に、、、
たこのお刺身を食べたいなぁ〜と思って、大きめの足を１本買いました。
ホタテもお刺身で、、、
タコのお刺身をとった残りで、酢の物を
さっぱりし過ぎなので、ボリュームのあるだし巻き卵を作りました
＊材料（２人分）
卵 L３個
カニカマ ８本（ほぐす）
青ねぎ １本（小口切り）
白だし 大さじ２
水 大さじ３
サラダ油 適量
＊作り方
１、ボウルに卵を割り入れ、白だし・水を入れ良く混ぜる。
２、１にカニカマと青ねぎを入れ混ぜる。
３、卵焼き機に薄く油を敷き、２を何回かに分けて流し入れ巻く。
具沢山おからと紫キャベツの甘酢漬けは、常備菜です
ブロッコリーの芯と人参のきんぴら
本日のメインは、お刺身、、、
ではなく、カニカマ入りだし巻き卵でした
卵はアレンジしやすく、安定価格なので嬉しいです。
毎日、何かしらの料理に使ってます
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