大雨警報が出てました。
我が家は、雨は大丈夫なのですけど、、、
神戸市内でも、崖崩れなどあったようでした。
今の所、霧雨くらいですけど、、、
明日にかけて、まだ降るようです。
島根・鳥取・広島なども、記録的な大雨になってますね。
これ以上被害が出ないことを祈るばかりです。
モラタメさんの試す商品が届きました
雨の中、配達の方お世話になりました
福岡の久原醤油(株)さんの気になった商品。
あごだしつゆと六味ぽんず
夕食の春雨サラダに「六味ぽんず」を早速使いました
*材料(4人分)
春雨 50g
卵 1個
ロースハム 2枚
きゅうり 1本
塩 適量
砂糖 少々
ごま油 大さじ1
六味ぽんず 大さじ2
*作り方
1、春雨は熱湯で4分茹で(指定時間)水洗いし、水切りしてごま油をまぶす。
2、きゅうりは、輪切りの薄切りにし、塩を適量振って、しんなりしたら絞っておく。
ハムは、短冊にきる。
3、卵焼き器にサラダオイルを敷き(分量外)塩・砂糖を適量入れ溶いた卵を入れ、
両面焼き、短冊に切る。
4、ボウルに1、2、3を入れ、六味ぽんずを入れ混ぜる。
六味とは6種の具入り、柚子・玉葱・大根・かつお・あご・昆布。
すりおろしの大根と玉葱で入りなので、トロミがついています
トロミがついていると、具材との馴染みもいいです
ごま油ともよく合って、美味しい。
中華風な春雨サラダが、簡単にできました
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