Lemonade

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六味ぽんずで春雨サラダ!!

2021-07-08 21:03:09 | モニター
大雨警報が出てました。
我が家は、雨は大丈夫なのですけど、、、
神戸市内でも、崖崩れなどあったようでした。
今の所、霧雨くらいですけど、、、
明日にかけて、まだ降るようです。
 
島根・鳥取・広島なども、記録的な大雨になってますね。
これ以上被害が出ないことを祈るばかりです。
 
 
モラタメさんの試す商品が届きました
雨の中、配達の方お世話になりました
 
 
 
福岡の久原醤油(株)さんの気になった商品。
あごだしつゆと六味ぽんず
 
夕食の春雨サラダに「六味ぽんず」を早速使いました
 
 
 
 
 
 
 
  *材料(4人分)
 
春雨           50g
卵            1個
ロースハム        2枚
きゅうり         1本
塩            適量
砂糖           少々
ごま油          大さじ1
六味ぽんず        大さじ2
 
 *作り方
 
1、春雨は熱湯で4分茹で(指定時間)水洗いし、水切りしてごま油をまぶす。
 
2、きゅうりは、輪切りの薄切りにし、塩を適量振って、しんなりしたら絞っておく。
  ハムは、短冊にきる。
 
3、卵焼き器にサラダオイルを敷き(分量外)塩・砂糖を適量入れ溶いた卵を入れ、
  両面焼き、短冊に切る。
 
4、ボウルに1、2、3を入れ、六味ぽんずを入れ混ぜる。
 
 






六味とは6種の具入り、柚子・玉葱・大根・かつお・あご・昆布。
すりおろしの大根と玉葱で入りなので、トロミがついています
 
トロミがついていると、具材との馴染みもいいです
ごま油ともよく合って、美味しい。
中華風な春雨サラダが、簡単にできました
 
 
 
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