台風９号、なんとか通り過ぎたと思ったら、、、
温帯低気圧になってから、暴風警報が出てかなりの風が吹きました
新幹線も新神戸・新大阪などで止まってましたから
明日まで、まだまだ気が抜けないようですね。
各地、浸水や突風の被害が出ているようです。
お見舞い申し上げます。
夕食、久しぶりにいなり寿司を作りました
＊材料（１０個分）
油揚げ 正方形５枚
a
だし汁 １００cc
砂糖 大さじ２
醤油 大さじ２
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
：揚げは倍量作って、残りは煮汁ごと冷凍しておくと便利です。
いなり寿司に使っても、きつねうどんに使っても良いです。
炊きたてご飯 １合強
新生姜の甘酢漬け ２０g（粗みじん切り）
新生姜の甘酢漬けの酢 大さじ３
ちりめん ２０g
いりごま 大さじ２
大葉 ８枚（粗みじん切り） ＊作り方
１、揚げは油抜きし、三角に半分に切り、aで煮汁が少なくなるまで煮る。
２、ご飯に酢を混ぜ、新生姜の甘酢漬け・ちりめんを入れて混ぜる。
３、あら熱が取れてから、ごま・大葉を混ぜる。
４、揚げの中に、３を詰める。
（ご飯を１０個に分けて丸めておくと、作りやすい）
茶碗蒸しにするか迷ったのですけど、主人がだし巻き卵が良いというので、、、
カニカマ・小松菜・青ねぎ入りのだし巻き卵
卯の花（冷凍してたもの）・小松菜の胡麻和え・ゴーヤのツナサラダ油・姫カツオ。
いなり寿司は私が３個、主人は５個食べました
