明け方、かなりの雨が降りました。
大雨警報が出るほど
雷も鳴って、、、２時間近く大荒れでした
梅雨明けから、真夏日続きで暑く、
一雨欲しいと思ってましたが、涼しくはなりませんね
簡単にちらし寿司を作りました
サーモンを白だしの漬けにしてるので、そのまま食べて
醤油の漬けだと色が悪くなるので、白だしを使ってます
＊材料（２人分）
炊きたてご飯 １.２合分
ちらし寿司の素 ２人分
サーモンお刺身用 １冊（１２０g）
白だし 大さじ１
酒 小さじ１
みりん 小さじ１
錦糸卵 卵２個分
大葉 ８枚
お好みで、わさび ・木の芽・茗荷や新生姜の甘酢漬けなど
＊作り方
１、サーモンは薄く切り、白だし・酒・みりんを混ぜたものに漬けておく。
２、炊きたてご飯にちらし寿司の素を混ぜ冷ます。
３、お皿に２の半分を盛り、錦糸卵・１、大葉の千切りをのせる。
豚肉とごぼうとこんにゃくの味噌煮。
もりもんさんのレシピで以前から作りたかった物。
シシトウが毎日たくさん採れるので、彩りに最後に入れました。
味噌味、コクがあって美味しい
コレは、リピ決定ですね
もりもんさん、美味しいレシピありがとうございました
ほぼ毎日食べている、焼きなす。
わかめのお味噌汁
お腹いっぱいになりました。
