朝晩はひんやりしてますが、お昼はお天気も良く最高気温も２０度予報。
昨日は、夕食後かなり眠くて、、、
ちょっと横になると、起きられなくて
一度は起きたのですけど、定例？のブログ更新の時間も過ぎていて、、、
また、眠っちゃいました
昨日の夕食。
スモークサーモンの押し寿司を作りました。
１８センチケーキ型を使ったホールタイプです
＊材料（４人分）
すし飯 ２合
スモークサーモン １２０g
錦糸卵 卵２個（砂糖・塩少々で焼く）
山椒の葉 適量
１８センチケーキ型 底が抜けるタイプ
ラップ 適量
＊作り方
１、ケーキ型に側面まで大きめに切ったラップをはる。
２、スモークサーモンを底から側面まで貼り付け、寿司飯の半量を入れる。
錦糸卵を全面に敷き、寿司飯の残りを入れる。
３、表面にラップを置き、ギュッと押さえる。
４、ひっくり返してお皿にのせ、ラップを外して山椒の葉をのせる。
ピーマンとちくわの麺つゆ炒め。
れんこんの天ぷら
シャインマスカット
お寿司は、４等分に切りました
真ん中に、錦糸卵が挟んであります。
真ん中に、錦糸卵が挟んであります。
えのきのすまし汁
お腹いっぱいになりました
酷く眠たかった原因は、、、
２階のベランダの人工芝が傷んでいたので、張り替えたからでした
以前のは、ロールタイプのを接着剤でとめてありましたが、、、
今回は、それを剥がして、ジョイントタイプのを貼りました
エアコンの室外機を動かして、シートをぴったりにカットして
１×３.５メートル分です
かなり力仕事をしたので、疲れたのだと思います。
まぁ、主人が中心でしたけど
ふかふかになって、大満足です
