まずまずのお天気でした
最高気温も、、、２０度で
ウォーキングは、夕方４時から１時間
日の入りまでには帰宅できます。
１１月になったら、もう少し早く出発しないと
お気に入りのレコルト エアーオーブンで、焼豚を作りました
楽なんですよね。
多めに作っておくと、炒飯やラーメンの具にも使えますし
豚肩ロースで作ることが多いのですけど、今回はももブロックの
良いのが合ったので、、、
＊材料（４人分）
豚ももブロック ５００g
すりおろし生姜 小さじ１
すりおろしにんにく 小さじ１
酒 大さじ３
醤油 大さじ３
蜂蜜 大さじ１と１/２
＊作り方
１、密閉袋に材料を全部入れ、揉み込み、冷蔵庫で一晩以上置く。
（2日置いても良い）
２、１を室温に戻し、１８０度に予熱したにエアーオーブンで
３５〜４０分加熱し、そのまま庫内に置いておく。
冷めてから取り出すと、、、
ツヤツヤで美味しそう
漬け汁と焼き汁を合わせて、小鍋でトロミがつくまで加熱して
ソースにします
ゆで卵をソースにつけておくと、味玉も出来るので
ポテトサラダはきゅうりと紫玉ねぎでさっぱりと
今日は、玄米でなく新米です
シャインマスカット、、、あま〜い
シャインマスカット、、、あま〜い
午前中、友人からLINEが
山口在住の高校の同級生からです。
先月まで、おおいたクッキングアンバサダーをさせて頂いてました。
最後にアンケートがあり、ブログで紹介して下さいとのことでした。
で、友人が応募してくれたそうで、今日当選品が届いたと、、、
写真も送ってくれました
JA大分さんより大分県産豚ロースしゃぶしゃぶ肉・かぼす ポン酢・
柚子こしょう・大分味一ねぎ
Kちゃん、いつもブログを見てくださってありがとう
で、当選したことを知らせてくれてありがとう。
また、同窓会で会えるのを楽しみにしています
コロナがなかなか収束しませんけど、、、
