秋が一層深まったような、、、
昨晩は、北風も吹いてましたし。
最高気温が２０度とかなり冷え込みました
室内でも長袖トレーナーを着て、ソックスも。
明日は、雨予報。
一段と冷え込みそうです
秋の味覚、さつまいもとりんごが美味しい季節になりました。
両方使って、サラダを作りました
＊材料（２人分）
さつまいも １/２本（１５０g)
りんご １/４個（１００g)
マヨネーズ 大さじ２
プレーンヨーグルト 大さじ１
GABANブラックペパー 適量
アップルミント 適量
＊作り方
１、さつまいもは１、５センチ角に切り水にさらす（２、３回水替え）
２、耐熱容器に水を切って入れラップをかけ、レンジ６００wで３分
加熱し、冷ましておく。
３、りんごは、５ミリ厚さのいちょう切りにし、塩小さじ１/４を入れた
水につけ、ザルにあげる。
４、ボウルにマヨネーズ・ヨーグルト・ブラックペパー を入れ混ぜ、
４、ボウルにマヨネーズ・ヨーグルト・ブラックペパー を入れ混ぜ、
さつまいもとりんごを入れ和える。
お皿に盛り、アップルミントの葉をのせる。
さつまいももりんごも皮ごと使うので、よく洗ってくださいね
今の時期、さつまいもの皮の色が綺麗
甘くて美味しいお芋です。
マヨネーズにヨーグルトを混ぜているので、さっぱり。
ブラックペパーが、さつまいもとりんごの甘味を引き立ててくれてます
簡単にできる一品です。
秋の味覚を楽しんでください
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