蒸し暑い一日になりました
雨は降りそうで、降ってません。
夜中に降るようですけど、、、大した雨では、なさそうです。
明日はどうでしょう
タヴェルネッロ オルガニコのスパークリング・赤・白の３本いただきました。
タヴェルネッロ オルガニコで楽しめるイタリアンレシピ
やはり今の時期、きのこのペペロンチーノでしょ。
彩りにえびも入れましょう
合わせたのは、トレッビアーノシャルドネ。
＊材料（２人分）
スパゲティー １６０g
えび １０尾
舞茸 １００g
しめじ １００g
えのき １００g
にんにく １片
鷹の爪 １本
オリーブオイル 大さじ３
こしょう 適量
塩 適量
片栗粉 小さじ１
＊作り方
１、スパゲティーは１%の塩を入れ、指定時間より１分短く茹でる。
にんにくは薄切りにし、芯を取る。
鷹の爪は、半分に切り種を取る。
えびは殻を剥いて背腸をとり、片栗粉でもみ、洗う。
きのこは小房に分けたり、食べやすい大きさに切る。
２、フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れ
弱火で加熱し、にんにくと鷹の爪は一度取り出しておく。
えびを炒め、取り出しておく。
３、２のフライパンにきのこを入れ炒め、しんなりしたら茹で汁を
大さじ３加え乳化させる。
えび・にんにく・鷹の爪・スパゲティーを入れ汁気を絡め
塩・こしょうで味を整える。
時間が勝負？なので途中の写真はありませんが、、、
器に盛り付けます
サニーレタス・きゅうり・赤黄パプリカ・キャロットラペ・茹で卵
タヴェルネッロ オルガニコ で乾杯
トレッビアーノシャルドネは、フレッシュな果実味とやさしい酸味が特長の
まろやかな味わいの辛口の白ワインです
本企画は各メーカーとフーディストパークとのコラボ広告企画です。
モニターコラボ広告企画に参加して
サントリーさんより
モニターコラボ広告企画に参加して
サントリーさんより
タヴェルネッロ オルガニコをモニタープレゼントされました。
