好天で、暖かい日でした
朝は寒くて、温度差は１０度くらいありますけど
明日から、義母の７回忌で山口に帰省予定でしたが、、、
主人が微熱（今は３６°台ですけど）で
車で帰る予定だったので、今回は大事をとって中止にしました。
コロナでもインフルでもないので、それは良かったのですけど
さっぱりしたものが良いと言うことだったので、、、
むね肉の３０分チキンにしました
スライスにんにくとローズマリーで香りづけ
味付けはプロブレンドスパイスで
油を使わず、鶏肉の皮から出る脂だけで焼きます
３０分触らず、弱火で３０分焼くだけで
４００gのむね肉だったので、半分ずつにしました。
皮がパリパリ
普段、皮はあまり食べませんけど、、、
コレは、食べられます
付け合わせは、ポテトサラダ・ブロッコリー・めかぶ酢
後、ご飯とお味噌汁で簡単に済ませました。
主人も完食
明日は２０度近くまで気温が上がるようですけど、、、
明日は２０度近くまで気温が上がるようですけど、、、
週末、１２月末くらいの寒波が来そう。
ゆっくりのんびり過ごすことにします
