穏やかな秋日和が続いています
庭の花の植え替えが途中になっていたので、苗を買いに行きました。
冬バージョンの寄せ植えにしたいと、、、
今日は、手付かずでしたけど
先日参加した、ちょりママさんの全粒粉のオンラインイベント。
楽しかったです
前回は、ちょりママさん考案ショートブレッドを作りました。
今回は、私のレシピで、、、
バナナスコーンを作りました
全粒粉１００%で作ってますよ。
「日清製粉グループ本社×レシピブログ」の
モニターコラボ広告企画に参加して「日清 全粒粉 パン用 チャック付」を
モニタープレゼントされました。
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＊材料（４個分）
全粒粉 １５０g
三温糖 大さじ２
ベーキングパウダー 小さじ１と１/２
バナナ 小２本（正味１００g強）
サラダ油 大さじ３
牛乳 大さじ２
＊作り方
１、全粒粉・三温糖・ベーキングパウダーは混ぜて、ふるいにかけボウルに入れる。
バナナはフォークで荒く潰す。
２、１にバナナ・サラダ油・牛乳を入れ、サックリ混ぜ、ひとまとめにする。
３、シートに打ち粉（薄力粉・分量外）をして、２を取り出し、
４等分に切り、ザッと丸く丸める。
４、２００度に予熱したオーブン中段で、約２０分焼く。
割ると、、、甘いバナナの香りが
外側はサクサク、中はバナナでふんわり
いつものように、ブルーベリージャムとホイップした生クリームを用意しました。
が、そのままでも十分美味しいです
ポイントは、生地をまとめる時に、捏ねないようにサックリ混ぜます
丸くまとめる際もサッと、、、型抜きで綺麗に、、、ではなく。
適当に丸く、全粒粉スコーンには素朴な感じが似合います。
全粒粉１００%だから、サクサク感が違いますね
簡単にできるので、お子様と一緒にど〜ぞ
mikaちゃんのように、本格的なスイーツはなかなか出来ないので、、、
簡単にできるものを
全粒粉だから、ヘルシーで健康的でしょ
バナナを潰して入れただけでも、結構甘味もあって美味しかったです
ショートブレッドを全粒粉１００%で作って美味しかったので、
スコーンもいけるかな？と思って、、、
なかなか良い感じに焼けました
全粒粉のバナナスコーンは、そのままだとパンのかわりに、、、
食事パンに良いです
ジャムと生クリームをつけると、おやつに
３０分でできるので、良いですよ
夏の間、手入れをサボっていたので、、、
お正月を迎える前に、いろいろ慌ててます
スコーン、簡単なのでたまに作りますけど。
いつもは、チョコチップなどを入れてました
全粒粉なので、ちょっと素朴な感じでと思い、バナナを
正解でした
暖かい日が続いてるのは嬉しいですけど、、、
また、急に寒くなりそうで怖いです
バナナが甘くて香りもいいので、特にジャムや生クリームがなくても
ホント、過ごしやすい日々ですよね
そうそう、２０度くらいあって日がてると、車内の温度は
窓を少し開けたりしてます。
スコーン、簡単ですから
それもバナナだし全粒粉だし
スコーン大大大好き
色んな作り方レシピありますけど…
全粒粉は初めてです。
これも絶対作りたいぞ
週末Sweetsスコーン～って
思うんですが…クリームとジャム
つけるのがね…面倒でね(笑)
今週末はどうしましょう
毎週何作るか考えるのが面倒です
バナナの甘みと香りで、
食物繊維いっぱい（＾＾）
美味しそうです～♪
全粒粉、まだまだいろいろ試してみたいですね（＾＾）
サクッとふんわりがいいですね。
ジャム、たくさんありますので作りたいです^^
全粒粉と言うものを使ってみたいと思いました^^
ポイントなども教えていただいてすぐに作れそうな気がします^^
お庭のお手入れもちゃんとされているんですね。
外側サクサクで、中はふんわりのバナナスコーン、めっちゃおいしそう。
全粒粉の香ばしい香りが画像から漂ってきそう。
ブルーベリージャムと生クリームが添えられているのもいいな。
こねすぎないのがポイントなんですね。
わたしも作ってみたくなりました。
嬉しいですね
バナナスコーン、とっても美味しそう
ですね
バナナケーキは大好きです
そのままでも十分美味しそう〜🎵
こちらも昼間は天気が良く、車の中では少し暑い位の日が続いています。
スコーン美味しそう🎵
休憩時間にちょっと食べたいですね。