Lemonade

料理、ガーデニング、モニターなど日々

さつま芋ご飯

2022-11-02 21:00:15 | 料理
今日は、暑いくらいの好天でした
最高気温も23度
一雨降ると寒さが、、、と思ってましたが、、、
明日から、徐々に寒くなりそうですけど
 
ご近所さんから、さつま芋をたくさん頂きました
まずは、さつま芋ご飯にしましょう。
 
 
 
  *材料(4人分)
 
さつま芋          中1本
米             2合
料理酒           大さじ2
 
黒炒りごま         適量
塩             適量
 
 
  *作り方
 
1、米は30分前に洗ってザルにあげておく。
 
2、さつま芋は、皮をきれいに洗う。
  皮ごと1.5センチ角に切り、何度か水を替え水にさらす(10分以上)
 
3、炊飯器に1と料理酒を入れ2合の目盛まで水を入れ、
  水切りした2をのせる。
 
4、炊飯器の炊き込みご飯モードで炊く。
 
 


 
半量のさつま芋は取り出して(トッピング用)、底からざっくり混ぜ、
 
黒ごまとお好みで塩少々ふる。
 
 
メニューは、ちょっとチグハグだけど、、、
野菜をたくさん食べたくて、八宝菜
海老もイカも豚肉も入った、具沢山です

 
前日の残りのポテトサラダ

 
さつま芋ご飯、ホクホク
好きなものばかり集めた夕食でした




 


最新の画像もっと見る

8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (nakayamamisin)
2022-11-02 21:14:34
こんばんは😃
こちらも今日は良いお天気でした。
気温も25度位? 車にいると少し暑く感じる位でしたよ。
私もこの間お客様からさつまいもを頂きましたって
お菓子作りしようか迷ったけど、炊き込みご飯良いですね🎵
早速作ってみようと思います(^^)
返信する
こんばんは (かこ)
2022-11-02 21:28:34
今日は全国的に暖かかったですね
こちらも、今日はこの時期にしては
20度と暖かい1日でした

さつま芋ご飯、大好きです
とっても美味しそうです
私も、だいぶ前につくりましたが
美味しいですよね
八宝菜も凄く美味しそうです♪
返信する
今朝は (ぐり)
2022-11-02 21:33:53
寒かったですけど
日中は暖かくなりました
車を運転していると暑いくらいでした
サツマイモご飯おいしそうです
それくらいはサツマイモがあるので
炊いてみたいです
八宝菜もおいしそうです
返信する
Unknown (mika)
2022-11-03 07:36:48
おはようございます💓
こたてらは秋晴れのいい天気です。

サツマイモご飯作ったこと、食べたこと
ないんですよね❣️
ほくほくしてて美味しそうですよね❤️
残ってるサツマイモ🍠で作ってみようかな😊
八宝菜〜彩りも綺麗でこちらも美味しそう
ですね❤️
返信する
nakayamamisinさんへ (watako)
2022-11-03 20:35:04
こんばんは!

好天続きで、嬉しいです

朝は、徐々に肌寒くなってくるようですけど、、、

さつま芋、今年は豊作のようですね

私もたくさん頂いたので、お菓子も作りたいです。
返信する
かこさんへ (watako)
2022-11-03 20:37:50
こんばんは!

今朝は、朝からアラートが鳴ったりして驚かれたでしょう?
こちらでも、スマホの緊急音がなってびっくりでした。

さつま芋、今年は豊作のようで、、、
たくさん頂きました

八宝菜、テレビで見て急に食べたくなって作りました
返信する
ぐりさんへ (watako)
2022-11-03 20:41:03
こんばんは!

ぐりさんの方も、日中は暖かかったようですね

もう少し、秋の季節を楽しみたいです

さつま芋、おやつに、、、
と、思いましたが小さいのをご飯に
大きいのが、まだたくさんあります。
返信する
mikaさんへ (watako)
2022-11-03 20:44:35
こんばんは!

今日も、秋晴れが続いて、、、
気分が

さつま芋ご飯、昔はあまり好きでなかったのですけど。
主人が、さつまいもが大好物なので、、、
年に2度?くらい作ります
スイートポテトや焼き芋も

mikaちゃんのように、凝ったスイーツはできませんけど
返信する

コメントを投稿