昨晩はシトシト雨が降ってました。
明け方まで、、、
お昼前から出かける予定があったので、雨を気にしてましたけど。
なんとか、傘はささずに済みました
東京での食卓、続きます。
すき焼きを卓上でするには暑かったので、、、
すき焼き風煮にしました
佐賀牛の良いお肉が届いてましたから
黒毛和牛４等級
＊材料（４人分）
黒毛和牛 ５００g
豆腐 １丁（４５０g)
しらたき １袋（アク抜き不要のもの）
舞茸 大１パック
白ねぎ １本
砂糖 大さじ４
醤油 大さじ６
酒 大さじ３
卵 ３個（溶き卵）
牛脂 適量
＊作り方
１、フライパンに牛脂を溶かし、牛肉を広げながら１枚ずつ焼き
砂糖・醤油を小さじ１ずつで味付けし取り出しておく。
２、豆腐は大きめ一口大、しらたきは食べやすい長さ、舞茸は小房、
長ねぎは斜めぎりにし、順にフライパンに入れる。
３、酒と残りの砂糖・醤油を入れ４、５分に煮て、牛肉を戻し入れ
サッと煮る。
溶き卵をつけて、いただきます。
筑前煮の残り・かぶの一夜漬け。
筑前煮の残り・かぶの一夜漬け。
佐賀牛が、、、とろ〜ん
この日は、お婿ちゃんが夕方アメリカから帰国したので
うにとホタテの海鮮丼をプラス
おやつは、デパートの催事で見つけた黒豆大福
主人の大好物。
九州のお店のようでした
宇治茶を入れて、、、
美味しかったです
良いお肉ですね〜。美味しそう(￣￢￣)
確かにこの季節、すき焼きにするには暑いですよね。けどそれでも良さそうって思ってしまいました(*^^*)
味がしみたお豆腐やネギも美味しそう🎵
お婿さんも加わって楽しい食卓になりましたね(^^)
私も牛脂は使わず
いつもすきに風にしています
少しでも油を抑えるためです
わぁ〜美味しそうなお肉ですね。
すき焼きいーですね🩷
お鍋はまだちょっと暑いですけど
みんなでわいわい楽しい時間でしたね。
デザートも完璧ですね👍
お出かけ、傘をささずにすんでよかったですね。
佐賀牛、見るからに上等ですね。
すき焼き風煮、おいしそう。
うにとホタテの海鮮丼もおいしそう。
ご主人甘党でいらっしゃるんですね。
黒豆大福、おいしそう。
とろけそうな味わいでしたね。
こういうふうに丁寧にすき煮にしてもいいんですね。
私もwatakoさんの筑前煮が食べたくなりました。
海鮮丼もおいしそうですね～
お婿さんも帰国されて賑やかになりましたね。
孫ちゃん、パパが帰ってこられて嬉しいでしょうね。
パパのほうがより嬉しいかな？
楽しい東京生活でしたね。
娘さんたちもおふくろの味を堪能されましたね。
ふるさと納税の返礼品なので、上等です
娘宅は日当たりが良いので（良すぎ？）で
冬は暖かいのですけど、夏は暑いです
すき焼きにするとエアコンがいるくらい
人数も増えたし、、、
すき焼きにしようと思ってましたが、、、
この日は、大雨になって蒸し蒸し
大きなフライパンで作って、器に取り分けました
多すぎて翌日まで残ってましたけど、、、
ふるさと納税のすき焼き肉、良いお肉でしょ？
毎年、佐賀牛を我が家にも送ってくれます
卓上ですき焼きにするには、蒸し暑い日でした
黒豆大福、九州では有名店？らしく、なかなか美味しかったです
お出かけの時、傘を使うと、、、
室内に入る時や電車に乗る時に、困りますものね
佐賀牛、ふるさと納税で各地お取り寄せして一番のお気に入りです
主人、お酒もなかなかイケますけど、、、
甘いものにも目がないんです
特に、羊羹・カステラ・お餅・餡が好きです。
そうでしょ？
ここ５年くらい、娘達がふるさと納税で佐賀牛を送ってくれます
みんなお気に入りですから。
ちびちゃんはパパが帰ってきてから、ずーとつきまとって、、、
お風呂も一緒に入ってました
そうそう、パパの方が嬉しかったかも？
毎日LINE電話で顔は見てましたけど
９日間東京にいましたが、、、
あっという間でした