圧力鍋でエコクッキング

エコクッキングに参加しました。

各班2台の圧力鍋をフル回転で使いまわします。

2段調理や、予熱の利用、頭の体操にいいかも。

とりのロールまき。同時に上の段でかぶを蒸しました。

かぶはあんかけに。

添えてあるのも蒸しじゃがいもと蒸し卵。

　

かぶの葉のあえもの。
とりロールの茹で汁でスープ。

　

玄米ごはんと蒸しブラウニー。
　　

かぶやにんじんの皮のお漬物、先生持参のごぼうの皮のお茶まで。
ほとんど生ゴミも出さずに完成です。

蒸してあるから、カロリーも控えめ。

圧力鍋、これくらい使いこなせたら、時短にもエコにもいいですね。

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