５月 シニア男性料理クラブ

旬の食材いっぱいの和食メニュー。

地元五日市産のふきと小松菜、そしてたたき用かつお、あさり。

あさりは広島産がなかったので、福岡産ですが大粒です。

先週宮島の鳥居下で潮干狩りをしたＩさん。
昨年まではいっぱい採れたのに、全く取れなかったとのこと。
みんながちいさいのまで採って帰るからいなくなるのでしょうか。

あさりは豆乳汁にしましたが、評判よかったです。

ふきごはん、かつおの南蛮漬け、小松菜のごまあえ完成です。

　

来月は、リクエストのあったギョーザの予定です。