勉強会

今日は食と医のセミナーに参加しました。

最近よく聞くフレイル・サルコペニアについて勉強しました。

サルコペニア・・筋量、筋肉の減少から運動機能低下、歩行速度が衰えてしまいます。

サルコペニアと食事の関連、栄養不足を防ぐなど興味深い内容でした。

今日は味の素さんと栄養士会の共催なので、いろいろと新商品の提供がありました。

　

帰宅後早速この粉末デミグラスソースにめんつゆとトマト缶をミックスしてロール白菜作ってみました。

食事中テレビをつけたら、ごはんジャパンで粉末デミにしょうゆとトマトでビーフシチューを作っていました　

なんか発想が似ているねなんて話しながら、いただきました。