恒例のもちつき

今日は実家で母ともちをつきました。

といってももちつき機でですが・・。

朝着くと、機械から帆布の準備全部してありました。

もちろんもち米6升も水に浸けて準備。これは大変。

大阪のおばの所に送ったり、私たち姉妹用、毎年今年で最後と言いながら。

もちつき機にもち米入れて、蒸しあがる間はおしゃべりタイム。

おもちが出てからは、アツアツのうちに手早く手早く。

プレーン。あんこ入り。豆入り。

豆入りはなんだか、餅シュトーレンのようですが。

硬くなってからスライスします。

出来立てのあんこ入りをまずお味見、美味しい～。

続いて味変、礒辺巻きにしたら、これまたペロリでした。

やっぱりつきたてはサイコ～です。